為滿足相機先吃，甜品都變了藝術品。% K. P5 z7 ]( Q% }
! \9 T* N! V& d- h主打分子甜品的ZUC.CCH.ERO，大廚及顧問均來自星級餐廳CIAK，甜品有水準，賣相更是「呃Like」之作。Break the Tear，水滴形藍色糖膠蓋子下，是藍芝士西芹製成的甜品，把蓋子搞碎，內裏即時有煙散發出來，陣陣煙燻木香，視覺嗅覺同時兼備；外表像爆谷的Welcome dessert，原來是爆谷加粟米做成的雪糕，一口SIZE，的骰又可愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f/ D8 z$ |5 l2 F) D, }* a; M- J1 K
( a! _( y2 m( @3 c: X$ s每晚八時至十時，這裏還㑹準時獻上甜品體驗套餐。tvb now,tvbnow,bttvb$ E4 _6 n( t5 c. b
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大廚會在席前製作三道分子甜品。Exploring colours以餐碟當畫布，把雜莓及竹炭甜品如畫畫般放在碟上；Tasting Greens以6款蔬菜製作甜品，沒說明用料，讓大家猜猜蔬菜口味，互動中增加投入感；Restructuring Classic，即tiramisu的變奏版本，炮製三種不同賣相的tiramisu。
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0 I% B; d& a! u) x* b- }5.39.217.77食甜品期間，大廚會為客人細心講解，每道甜品上桌時皆會配合不同的燈光、音樂、氣味及影像，最後以一杯飲品作結，猶如經歷了一場藝術表演。
4 h/ m; o! T+ M6 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. B, I, a6 i9 r4 I
ZUC.CCH.ERO
- `% n1 z) _: \- U1 l7 f3 d2 n公仔箱論壇地址：銅鑼灣耀華街百樂中心tvb now,tvbnow,bttvb! V/ v% I+ C. z' w; Q' v/ i
營業時間：3pm-12am
+ }0 P. Y M! X; y) v4 ]5 t- Ttvb now,tvbnow,bttvb備註：甜品套餐須一天前預訂，同一時段可供15-18人在吧枱享用。 |
發表於 2015-11-29 04:42 AM
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