桂花糖蓮藕
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[材料]糯米 - 140 克5.39.217.774 e$ l4 y; Q8 Q2 W
蓮藕 - 2 節TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }: }9 ?( u: n. O* {. A
冰糖 -140 克
' ~$ V+ I8 s; K* J水 - 4 杯
$ g6 N0 B* j* V桂花糖 - 1 湯匙/ J# ^9 `$ i& S8 U, e
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[做法]1. 糯米洗淨，浸 4 小時，隔水。
1 X! J0 z; Q4 C6 o; W& p2. 蓮藕去皮，開頂部，釀入糯米，蓋回頂部，用牙籤固定位置。
' v, h4 o5 }8 h( A! z3. 將冰糖溶於水內，加入蓮藕，煮 1 小時。
. m7 z8 \/ ?" F% ^8 C8 g( D) X4. 轉放深窩內，隔水燉約 1 小時至焾透。
5 [+ ]* Z( E# Y& J公仔箱論壇5. 略凍後切片，排放上碟
' T$ f( m6 T( ^; Z3 f4 e3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將糖水與桂花糖加熱，煮成糖膠狀，淋糯米釀蓮藕上。 |
發表於 2008-5-27 12:14 AM
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