石斑翡翠苗卷
$ C3 w; `- ?( B: C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U# x5 ]' r: Z2 h$ T" z5 j
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[材料]石斑肉 - 160 克5.39.217.770 d7 F/ f0 Q, j U8 n7 o' t) P j
翡翠苗 - 1 杯
" [2 L5 b G- r* L! A6 M* B/ O! `9 {$ ctvb now,tvbnow,bttvb花生油 - 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% {% h7 Q7 H! X+ | s) s0 x
蒜蓉 - 1/2 茶匙
5 q7 Y. {: M7 R: V1 s石斑醃料﹕
6 @- X8 d6 T, A3 X& [4 |6 b0 R& L公仔箱論壇鹽 - 1/3 茶匙公仔箱論壇3 F* B$ Y" R) C' C, d
薑汁 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb' y- V4 p9 V# q: }
糖 - 1/3 茶匙
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1 `( u. R! B) btvb now,tvbnow,bttvb[調味]鹽 - 1/3 茶匙5.39.217.77- V7 y0 c5 v8 `! y# D" q8 W4 [* }6 H' R
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4 g6 D, {' t) y" x9 R# Y: A[做法]1. 用醃料醃石斑。 . V) _: Y: _, Y# e( K
2. 洗淨翡翠苗，待用。 5.39.217.77+ L) n4 a* i8 Y, g# b# F
3. 燒熱鑊，下油，爆香蒜蓉，炒翡翠苗至半熟，加入調味料，即盛起。
# C2 f: T6 T4 `2 S公仔箱論壇4. 將翡翠苗放在石斑上，捲起，用牙籤固定。 - t) A$ u, K* k
5. 下油，煎石斑至熟。
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貼士﹕ 5.39.217.771 m* a$ D) [ G5 d4 K; a& m7 m
石斑不但含有蛋白質，還有碘質，有助頭髮生長得健康又美麗。 |
發表於 2008-5-27 12:13 AM
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