石斑翡翠苗卷
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[材料]石斑肉 - 160 克
( z2 u) _7 n' e* A2 a7 b8 x! n, E4 C5.39.217.77翡翠苗 - 1 杯公仔箱論壇 E H- I, m5 D S% f
花生油 - 2 茶匙
( T5 \. x! ~% c4 a' j6 @$ B, q v1 d蒜蓉 - 1/2 茶匙 2 b( d4 T' ^# z7 E$ {
石斑醃料﹕
* n0 Z! O5 M7 M3 b& G鹽 - 1/3 茶匙公仔箱論壇* a% f% {! V0 F) s% ]8 m
薑汁 - 少許. P3 L9 ]3 R* R/ q( a! B
糖 - 1/3 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Z9 [ X- J& H+ `/ \
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[調味]鹽 - 1/3 茶匙5.39.217.77( X0 g* l# j# [; q% g1 c
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[做法]1. 用醃料醃石斑。
: o' `3 U7 ]& Y2. 洗淨翡翠苗，待用。 . n" u7 @. ?7 ~9 \
3. 燒熱鑊，下油，爆香蒜蓉，炒翡翠苗至半熟，加入調味料，即盛起。
* X- W. L. w$ O6 C2 Z5.39.217.774. 將翡翠苗放在石斑上，捲起，用牙籤固定。 公仔箱論壇+ u6 n. O g5 S7 g0 y
5. 下油，煎石斑至熟。 tvb now,tvbnow,bttvb k" e9 [) h# h6 u5 J" M
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貼士﹕ : N! E' |6 ^2 s
石斑不但含有蛋白質，還有碘質，有助頭髮生長得健康又美麗。 |
發表於 2008-5-27 12:13 AM
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