乳酪翠塘豆腐
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/ L9 U7 V; h* @ m$ z% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[材料]鮮奶 - 250 毫升 " F* N ?2 G/ v3 b- @. D1 g
蛋白 - 3 隻
! \# D- Q$ n9 \6 h豆腐 - 50 克
9 j3 }+ i9 d% p9 W9 y雜錦蔬菜 - 80 克 8 C, i* H8 \2 m' p% X* W
蒜茸 - 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- a! J5 ~% A9 `6 Q: x* Z
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[調味]鹽 - 1/2 茶匙
+ u) G1 a! ]' ~( q胡椒粉 - 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O: x6 e. o& t; L
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[獻汁]素上湯 - 150 毫升 5.39.217.77, y2 `, Q8 \ V1 w
生粉 - 2 茶匙
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[做法]1. 將鮮奶與蛋白拌勻，調味，過篩，轉放深碟內，隔水中慢火蒸約 8 分鐘至凝結。
2 ]: d# V2 h# H( j) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 沖淨豆腐，切粒，隔水蒸 5 分鐘。 0 V, x- o3 X; x$ a# \
3. 將雜錦蔬菜拖水，候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F; b: K( F9 X4 Z
4. 鑊內燒 1/2 湯匙油，略炒蒜茸，加入蔬菜及獻汁，最後拌入豆腐，扒在蒸乳酪上。 |
發表於 2008-5-27 12:11 AM
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