乳酪翠塘豆腐
7 i4 `/ o: S. Q: y8 v# ]/ y" r" C" F' q) \" F
0 u% n6 P& P; j! p5.39.217.77[材料]鮮奶 - 250 毫升
& q8 ^4 a( i" b8 ^, g5.39.217.77蛋白 - 3 隻
* e H, c! N3 i1 e: P5.39.217.77豆腐 - 50 克
9 c: c2 n6 H( l* ?1 N; p9 C) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜錦蔬菜 - 80 克 公仔箱論壇" N% ~5 ?" S5 g' p% n0 q$ y, R1 |4 ~
蒜茸 - 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F8 F y' v+ [) e- V1 f
5.39.217.77% y/ Q6 a8 Q2 j$ q& I" N
[調味]鹽 - 1/2 茶匙 6 ]% [+ W6 t1 I% C* R5 [) B
胡椒粉 - 少許
, S+ h3 c. d5 W) j* [tvb now,tvbnow,bttvb
* x" q! a% m) h' Z% V1 y' }+ Ltvb now,tvbnow,bttvb[獻汁]素上湯 - 150 毫升 公仔箱論壇* Q( S/ W; X1 f8 B2 C$ i
生粉 - 2 茶匙
4 L& Y9 `* W' l, t- X6 O1 ^公仔箱論壇胡椒粉 - 少許
- Y: K7 s8 j; l1 C" u公仔箱論壇8 x" V3 I& o, l7 ^
D! t4 b% V; F1 Q& U- v
[做法]1. 將鮮奶與蛋白拌勻，調味，過篩，轉放深碟內，隔水中慢火蒸約 8 分鐘至凝結。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s1 { \$ s. a+ t
2. 沖淨豆腐，切粒，隔水蒸 5 分鐘。 5.39.217.770 t7 ?3 i5 U. q; e, l2 V( z& q
3. 將雜錦蔬菜拖水，候用。 . ]5 x- S9 X$ u7 ^* ]( k! o. v
4. 鑊內燒 1/2 湯匙油，略炒蒜茸，加入蔬菜及獻汁，最後拌入豆腐，扒在蒸乳酪上。 |
發表於 2008-5-27 12:11 AM
| 