砂鍋雲吞雞tvb now,tvbnow,bttvb3 h F7 m' M( I/ u
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% E0 W7 Y$ x$ w$ H/ S5.39.217.77[材料]光雞 - 1隻
" d: @' E5 I# W: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 14杯
3 m0 a0 G8 n+ t: Atvb now,tvbnow,bttvb紹菜 - 200克
/ h" K( J4 m3 B" {* S* z* h4 Ttvb now,tvbnow,bttvb雲吞材料：5.39.217.77- Q' E* V$ g i% B
上海雲吞皮 - 12塊公仔箱論壇) N8 `! s1 X. D( R+ f( R* h
免治豬肉 - 80克
" W+ ]3 g, v# Y紹菜莖 (切碎) - 1/2杯+ ^# k2 V# e: }, }% m% ~0 r
薑茸 - 1/2茶匙
( I* n/ h" e# G3 ^7 p5.39.217.77鹽及糖 - 各1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' h. q! F( |( L' H/ M2 T$ Y
生粉 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 v. n0 G; T8 \9 L
麻油及胡椒粉 - 各少許公仔箱論壇7 Z9 ?* e' `1 O1 w1 ~7 [ T/ [
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- R$ V" H/ T1 `+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做法]1. 光雞清洗乾淨，放入 1/2 鑊沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。
! A3 b, O7 V! p2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用鍋燒 14 杯水，將雞置入煮至沸滾，改用中慢火熬 1 小時成雞湯。
. T9 w2 E* V) L0 J. I! v1 z) @3. 紹菜洗淨，切成段；置入雞湯內，續煲多 15 – 20 分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb& k1 `) b5 f5 C( n+ n
4. 紹菜莖切碎，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [ Y6 Y7 `! H- y0 g0 Q. t. e
5. 將雲吞餡料內的免治豬肉、紹菜莖、薑茸、鹽、糖、生粉、麻油及胡椒粉等調味拌勻至有黏性，再用雲吞皮包裹。
# _( Z: j' I- p) e$ ^$ j6. 燒 1/2 鑊水，將雲吞放於沸水內，用中火煮至浮面，取出濾淨。 + g7 a/ h8 Y! H4 X
7. 最後將雲吞放回湯內，試味後即可享用。 |
發表於 2008-5-27 12:10 AM
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