砂鍋雲吞雞tvb now,tvbnow,bttvb1 ^! G H. L2 x+ i
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[材料]光雞 - 1隻/ \# ]8 ~# r. i) r4 p
水 - 14杯公仔箱論壇- ]8 z4 J* U4 I3 o
紹菜 - 200克
: S6 Z p7 w4 X" ^+ t4 }雲吞材料：! w. @& I* o% ?% L. u1 I4 t
上海雲吞皮 - 12塊
2 a# `5 t. J, u: t7 [, Y" L; E" v5.39.217.77免治豬肉 - 80克公仔箱論壇% w1 ?' p9 _* {4 G( i2 J E
紹菜莖 (切碎) - 1/2杯
( W/ \5 ]& @9 k- ?5.39.217.77薑茸 - 1/2茶匙
+ t! @: ^4 H& ]! p* B; r公仔箱論壇鹽及糖 - 各1/3茶匙. a$ a% l. a3 G
生粉 - 1茶匙公仔箱論壇, V0 {! K5 e5 n, }5 i8 C& o. a3 M" J
麻油及胡椒粉 - 各少許公仔箱論壇7 h) k3 K, i5 l1 }& e! C
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9 I. L& v! v* E6 N' C' k公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R0 j6 e2 [4 p( |3 [; e
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0 S! A1 W, }; x4 q sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n) i. ~0 d d' }1 |. q! T
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* X4 e, r k6 [; |* M+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做法]1. 光雞清洗乾淨，放入 1/2 鑊沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。
" h( u: k1 b7 J+ M }! Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 用鍋燒 14 杯水，將雞置入煮至沸滾，改用中慢火熬 1 小時成雞湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a/ M9 t$ j9 G" o$ }! @ e0 g$ d
3. 紹菜洗淨，切成段；置入雞湯內，續煲多 15 – 20 分鐘。
' ^- |! Q4 Y/ H( q. `! O2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 紹菜莖切碎，備用。 5.39.217.77/ y3 Q/ Z; d% I; O N) S0 S
5. 將雲吞餡料內的免治豬肉、紹菜莖、薑茸、鹽、糖、生粉、麻油及胡椒粉等調味拌勻至有黏性，再用雲吞皮包裹。
9 N$ Y c3 Q/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 燒 1/2 鑊水，將雲吞放於沸水內，用中火煮至浮面，取出濾淨。
9 }8 ^3 | K6 B Z; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 最後將雲吞放回湯內，試味後即可享用。 |
發表於 2008-5-27 12:10 AM
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