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' ]' s# b1 l- } X1 }tvb now,tvbnow,bttvb 材料：
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' y+ u' f% {' v3 Q 牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。
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& {; O4 ~! T7 w, G8 a2 i4 H公仔箱論壇 调味料： ! V: @, B# d! _" i# o
; L1 o! } h- m# p+ I0 _. q7 _$ ]& [4 `公仔箱論壇 1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙；
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2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。
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5 p/ u* |) s: L; ?& U+ F0 e 做法： / f- B* u. K+ |# _" g: O
( \5 b P' I$ L0 l2 ^ U8 x公仔箱論壇 1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出； : I* I/ l# O K- L
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2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开； ( Z) z* G/ S b, y" D0 g
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3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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