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( \% j$ I/ }$ b4 K9 x. Z 材料：
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牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。 公仔箱論壇6 D" |- N; ?/ e& R7 B
, R7 m( l; x$ W* @$ W5.39.217.77 调味料： 5.39.217.771 j6 }$ r! ]+ Q& p; z- Z: N' `
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1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙； 公仔箱論壇) c' \, O9 ^0 u: G
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2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。 tvb now,tvbnow,bttvb: H4 a. S9 R9 Z* d' }" ~; K
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做法：
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1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出； 5.39.217.77! R- v6 Q4 w( B1 d3 E0 t: g( E5 e& q+ w
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2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开； 公仔箱論壇8 E; p+ e) [, E- J
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3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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