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[中式食譜] 家鄉鴨

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材料$ F1 _5 D& P+ b% ~# w+ O' ?
鴨.....1隻; J9 i5 ?  _! _
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公仔箱論壇. ]% V  M- y  v  [* V
調味料:
) e7 i4 l2 a- W1 |薑.....2片+ i& Z. P, |7 v* e4 L
片糖.....1片
* p- o& d% }; D八角.....5粒0 Q' O% y9 m* N4 R* G
鹽.....半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. g. f) q/ D  O/ e! s4 h
蒜蓉.....1湯匙8 u5 N: p7 t% C$ b- z; F! z
白酒.....1湯匙
1 s" h. O" s2 f2 g; ?* e魚露.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i, I  p! y" f( u0 j5 M% f
蔥段.....1條[切粒]5.39.217.77. x0 A! r& f. \  P( M! K
特級老抽.....1湯匙
" Q! E' k3 G8 B) p2 E9 w* i3 ], l雙璜生抽.....1湯匙
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: c4 w& |( e9 \. D# Y7 G3 ^9 ^公仔箱論壇程序
8 |9 d% `, Q+ D公仔箱論壇1. 鴨洗淨後抹乾,用鹽拌勻鴨內外,待5分鐘後,用冷水將鹽 洗去tvb now,tvbnow,bttvb/ p: H. n4 {  p8 D0 D
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2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角,將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖,以慢火炆50分鐘至熟,間中 反轉
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