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[中式食譜] 家鄉鴨

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材料5.39.217.779 K/ Y$ b. B8 L: m
鴨.....1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i# h/ e" F% `" t  k( o

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4 @& t2 t+ [0 z$ a# b; [/ g調味料:
' X6 E. `5 P, y* t7 f7 t) `薑.....2片
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八角.....5粒公仔箱論壇# g2 I1 c. e7 g1 n' m; }. \
鹽.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r! G0 N1 T$ Y# G
蒜蓉.....1湯匙
6 J0 [% ~9 U6 Z: o* P2 i. H公仔箱論壇白酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P& [& }! y7 o
魚露.....1湯匙
6 a( C6 F$ T* c1 B6 O* G3 t蔥段.....1條[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb+ m. I9 ]+ x. o( }+ _
特級老抽.....1湯匙1 |8 n5 e4 F5 K7 `4 ]7 O
雙璜生抽.....1湯匙公仔箱論壇: `  p$ ?& T( b6 Y+ b+ f

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1. 鴨洗淨後抹乾,用鹽拌勻鴨內外,待5分鐘後,用冷水將鹽 洗去公仔箱論壇5 j( r7 W3 N5 J( |

. n& X. z6 W1 v$ N9 r+ L1 R0 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角,將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖,以慢火炆50分鐘至熟,間中 反轉tvb now,tvbnow,bttvb7 _9 q( T; w5 `9 B3 R

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