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[中式食譜] 家鄉鴨


& g0 }/ O! d% S' k0 t# j材料
! t: P7 m5 L, k' P, h9 w5.39.217.77鴨.....1隻
1 k* l; {0 T. D4 {) f5 itvb now,tvbnow,bttvb8 R. Z9 E) E& ~3 \4 k' ~% M
: Y8 D" {5 ^6 B& Z' o
調味料:: V6 ?2 c- r3 V& L% ?, r
薑.....2片
( F% U* R; P- X, l) R# a片糖.....1片
: s; N9 R' G6 `5.39.217.77八角.....5粒
6 V" v! M5 U4 k- k: a: O公仔箱論壇鹽.....半茶匙
0 P) I1 A# @* z; k7 g$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....1湯匙
. H1 O2 t+ K  `/ D. R" j3 c. ~白酒.....1湯匙
5 L  t$ ~2 r- ]0 ~( H7 ?1 vtvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1湯匙
+ Y$ j! N! ^0 }( o4 f3 o; ?" r5.39.217.77蔥段.....1條[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb" V' r* }( B$ Q( l# a2 g+ X6 o
特級老抽.....1湯匙0 m6 ], V* M$ f3 x
雙璜生抽.....1湯匙
+ Z; ?7 t7 \0 P4 r8 ^, k& ?& h5.39.217.77
7 t: {& L% ?) w% a+ M" H公仔箱論壇5.39.217.77/ r) y" R# I% j) k1 @/ S
程序
" A( O, m. r4 c* \' I0 N) ]% w' _1. 鴨洗淨後抹乾,用鹽拌勻鴨內外,待5分鐘後,用冷水將鹽 洗去
4 V5 e% P2 t" Q5.39.217.77
# r: F! i  k3 Q- I# C3 C6 U( K6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角,將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖,以慢火炆50分鐘至熟,間中 反轉; I* ]5 n7 Z: N# E2 B- K4 x
公仔箱論壇% M6 a0 K0 k' S* O  _6 ~
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