【華人健康網記者林芷揚／台北報導】每天戴隱形眼鏡，眼睛好乾澀？你的眼睛太疲勞，趕快給它補一補！別以為只有紅蘿蔔對眼睛好，也不是只有葉黃素才有效。營養師指出，還有很多營養素都能護眼，冬天盛產的草莓、容易買到的鮪魚、秋刀魚也有效！
4 U- d% ]' m7 p; C( w, Y 護眼不是只有紅蘿蔔 吃這些更神…4 D8 r7 I: h: F& ^+ R% `! M5 r
台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示，保護眼睛和視力的營養素，除了大家熟悉的葉黃素，還有花青素、Omega-3脂肪酸、β-胡蘿蔔素。以下就為大家介紹這些營養的功能，還有含量豐富的食物喔！8 `; J/ A4 q' z% B2 Y+ _
護眼一／花青素
: C$ [/ j, q- z% H+ T' ^tvb now,tvbnow,bttvb花青素有抗氧化的效果，有助清除體內自由基，還可以改善眼睛疲勞、促進眼周微血管循環，減慢視網膜細胞的老化。富含花青素食物，大多是深紫色或深藍色的水果，以葡萄籽含量最多，其他還有藍莓、蔓越莓、草莓、櫻桃等。
! _0 l5 x; H* l+ N8 p# Q! a S7 d護眼二／Omega-3脂肪酸5.39.217.77& c- b4 ]- v8 p! ?# T" G
視網膜和視神經含有豐富的DHA，是人體的必須脂肪酸，但是無法自行合成，必須透過飲食補充。鄭欣宜營養師表示，Omega-3脂肪酸當中的有效成分DHA，除了能降低發炎反應，還可以保護視網膜細胞，可以讓視覺更敏銳。
2 g; y/ Z5 W) x/ a& O/ j6 ^9 ttvb now,tvbnow,bttvb 秋刀魚富含Omega-3脂肪酸，可以保護視網膜細胞。
& d4 P0 _# D" x ~5 B% R- p- P# R ~公仔箱論壇另外，還能改善淚液，保持眼球濕潤；降低乾眼症、黃斑部病變的發生率。富含Omega-3脂肪酸的食物有鮭魚、鮪魚、鱈魚、秋刀魚、堅果類、亞麻籽油、紫蘇籽等。
. _' p! D- u8 T 黃椒和紅椒富含β-胡蘿蔔素，可以幫助維護視力健康。
5 O0 x+ Y) H9 x9 J- M護眼三／β-胡蘿蔔素
( P" V% g9 c) _$ o5 i5.39.217.77β-胡蘿蔔素可轉變成維生素A，是維持視力的重要維生素，具有維持夜間視力及避免乾眼症的功能，β- 胡蘿蔔素以橘黃色或橘紅色蔬果的含量最為豐富，像是紅蘿蔔、木瓜、南瓜、番茄、紅黃椒、芒果等食物。
; ^) D% S7 P6 }$ i" B5.39.217.77護眼四／葉黃素
+ r5 P5 c/ I8 Z公仔箱論壇葉黃素存在於眼球的水晶體和視網膜中，可以減少自由基對眼部的傷害，維持眼睛正常血液循環，還能減少藍光、紫外光對眼睛的傷害，降低眼睛病變的機率。建議長期使用手機、電腦等3C產品的民眾，可以額外補充。 |
發表於 2015-11-27 12:22 PM
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