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材料
+ b% Z p" }' E1 b5 A' D公仔箱論壇白飯.....1碗/ m0 o4 _- N- O
無骨牛小排.....150公克
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. x+ [" I9 E: t4 @, I9 ?( b5.39.217.77醃料# p' T: O0 T4 }9 U, q( H
鹽.....少許
0 ~4 C2 R. M, f( Y5 ~蒜頭.....3粒
" p* g% b3 b/ i O+ W* Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1小匙
% h+ t4 e: p, G; `/ J5.39.217.77米酒.....1大匙
% e1 [( {0 F2 L3 D黑胡椒粗粉.....1小匙! I; E' K4 V( k5 V
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作法公仔箱論壇' q2 v( _; c/ ?: J9 Y1 v" L h
1. 白飯盛入大碗中，備用。
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2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。
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+ k, E' _5 H% ~* j0 W0 g7 _3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。
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4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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