上月尾才開張的澳瑪葡國菜，從環境至菜式都很吸引。公仔箱論壇7 C8 K6 }* x4 L7 v
, T( _3 r) C$ c5 ]. J5.39.217.77天星碼頭加無敵海景，煙花盛放時就在眼前，整個海港城也沒多少間餐廳有。一室簡潔舒服，可坐一百四十多人的餐廳內，以開揚的藍白黃等色彩為主調，葡萄牙風味的公雞、沙甸魚圖案，在牆壁座墊上處處出現，雖然坐得逼狹了點，卻充滿年輕活力。
. ^- x7 G8 R6 j5.39.217.77
6 F; N7 D s4 E+ S環境滿分，菜式亦吸引，大廚Andre Filipe Ferreira Lai來自葡萄牙，曾在當地米芝蓮一星餐廳Hotel e Restaurante Fortaleza do Guincho任廚，首次來港任大廚，因此手藝地道得不能再地道。
, f! b8 y* A& T* K) C7 |; M" z" J5.39.217.77公仔箱論壇+ R. {$ k2 s; Z) a
近四十款菜式，都用當地調味料烹煮，賣相不出色，口味卻是濃郁豐富，既有香港人熟悉的葡國菜如炸馬介休薯球、烤乳豬，也有城中少見，當地人卻愛吃的豬耳沙律、炭燒八爪魚，啖啖都是豐富肉香。每天一時後，更會推出限量製作的葡國蛋撻，外皮鬆酥，餡料軟滑甜美。除了堂吃，店前更有外賣專櫃，也許憑此物能再次掀起葡撻熱潮﹗5.39.217.774 P$ {- H% L- J* h
3 X' T% K4 }5 T. |7 u5.39.217.77澳瑪葡國菜
2 W" S8 f+ n( k+ N' P地址: 尖沙咀廣東道海港城海運大廈tvb now,tvbnow,bttvb. m, [8 a9 `+ H8 Q: c! o2 Y x
營業時間: 11:30AM-11PMtvb now,tvbnow,bttvb) D- j) v! d& r, ^$ \! v I
平均消費: $130(午餐)，$500(晚餐)tvb now,tvbnow,bttvb# _) k/ s% @( ~$ F7 p! V7 w
|
發表於 2015-11-27 04:43 AM
| 