令很多人摸不着頭腦，荃灣的千色車仔麵，名不經傳，店子小，竟然榮登米芝蓮街頭小吃推介。不過，對街坊來說，這間兩代經營的小店，絕對實至名歸。tvb now,tvbnow,bttvb. Z9 C% Y6 A. M5 d4 F
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店主蘇媽媽由80年代開始，在新蒲崗推車仔賣麵，車仔餸廿多款，招牌「四大天王」：魷魚、豬大腸、牛腩、冬菇，全屬自家製。最精彩的豬大腸，早上由屠房直送新鮮貨，洗淨切好，加滷水汁熬煮，難怪爽口彈牙。
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5 u" v7 W1 z* G! X( E, e牛筋及牛腩軟身入味，全因炆足5小時，絕不欺場。
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: _8 h# e. [' P h4 x公仔箱論壇還有一道俘虜人心的獨家秘製辣汁，混入中式辣椒、馬來咖喱、印度香料等等十多種材料，辣味香口，令尋常車仔麵吃得更過癮。/ R4 D/ ^, A; s" Y8 ~0 R1 H% P
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荃灣店子開了十多年，店面上下仍舊一塵不染、光潔如新，難怪深受街坊喜愛。5 ~" l" ^. z6 x8 {1 o. a0 q
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千色車仔麵
" T k6 j" Q% p) ]' c$ s8 s5.39.217.77地址：荃灣兆和街公仔箱論壇1 i1 [7 c4 q6 p. f8 i
營業時間：11am-1am |
發表於 2015-11-27 04:41 AM
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發表於 2015-11-27 12:11 PM
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