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牛仔肉.....8塊公仔箱論壇( F) b5 q1 o# O
蒜鹽.....少許
- h7 c% E- h' R7 U4 L公仔箱論壇黑椒碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- F6 C0 |' o- n8 j. m9 Z
雞髀菇.....1大隻
' p( d6 C, l* w/ L: t/ r+ B+ c R. ~5 H溶化牛油.....1湯匙% @5 q& u) u' k6 n/ C8 W
乾迷迭香碎.....少許
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* d7 Y2 n4 l1 p2 K S0 P0 A做法
% ]) T# r1 t) e3 r) U1. 預熱焗爐至180℃。
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2. 雞髀菇沖淨抹乾，切成8片如牛仔肉般大小的薄片(約3毫米厚)。
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3. 焗盤中鋪上牛油紙，放上雞髀菇1片，再放上牛仔肉，再順序放上雞髀菇及牛仔肉，疊成8層。
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- n5 Z6 \' I6 W4. 牛油及蒜鹽混合，澆在千層夾上，灑上黑椒碎及乾迷迭香碎，放入焗爐以180℃焗10分鐘即成。
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發表於 2015-11-25 05:19 AM
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