憑藉甜品畫闖出名堂的銅鑼灣 ATUM，早已成為甜品控必到的打卡勝地。最近於尖沙咀開設ATUM Restaurant，餐廳主打北歐風格，灰白色簡約裝修，配上落地大玻璃，環境寬闊舒適。
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; G, r. w! ?! d8 P% otvb now,tvbnow,bttvb除了招牌甜品外，還供應北歐料理及海鮮。tvb now,tvbnow,bttvb3 V4 k: U! i" {+ l
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招牌的海鮮拼盤，擺盤具心思，如畫般美麗。有法國生蠔、紅菜頭三文魚、日本帶子和海膽等鮮。生蠔配上自家製的熱情果分子醬汁，更加鮮味。5.39.217.77$ |8 }8 n ~0 k) s
, |. F# G9 ] p" T) |8 L" w* ^還有，八爪魚米形粉，原條慢煮的日本八爪魚鬚，鮮甜不韌，酸甜微辣的米形粉，非常搭配。伴以墨汁脆片，口感更加豐富。
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甜品雖沒有在客人前即席製作，但款式非常驚喜。用茄子做的甜品，先蒸熟再用肉桂糖水浸一晚，配上榛子醬、炭燒朱古力醬，和香滑的香蕉蓉，味道出奇配搭。tvb now,tvbnow,bttvb1 B' }5 B4 [& N+ L) ^
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Signature for Two$5985.39.217.77& U l! b1 f; ]0 R
Market Fish Kale Green Tea Orzo$158-178
, y9 `8 }5 m- O f" g itvb now,tvbnow,bttvbOctopus Tomato Orzo$168
* f) c7 b6 c! @/ H" M8 J. oEggplant Hazelnut Banana Ginger$82TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i+ a) O5 J& B2 d1 Q% B
5 R) m$ I' @2 j* i9 b( Mtvb now,tvbnow,bttvbATUM Restaurant
6 a9 Q' g2 J6 _) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀河內道K11購物藝術館
) H* k0 K, F# _# ^6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期日至四，11am-10pm、星期五及六，11am-12mn |
發表於 2015-11-25 04:31 AM
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