' K* Y1 v: E. h _) ^材料(份量:500毫升)tvb now,tvbnow,bttvb: M. u9 F" J Z
蔥.....120克
! b9 e0 `* f- b8 l5 M油.....20毫升
% \6 \% [% o+ O/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅.....600克
2 e+ |8 W( W% ^tvb now,tvbnow,bttvb芫茜.....400克
. V9 b: V. V- ^乾蔥頭.....6個
9 p( j2 I- @6 O7 }7 H5.39.217.77紅辣椒.....60克公仔箱論壇4 U. l8 {& P. L* v4 M# w" e7 d
蒜頭(連皮).....2個
: Y$ f1 W' i% m$ F公仔箱論壇薑肉(拍碎).....80克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X5 o. z, _0 F* y
! q/ }8 t3 ]' B$ G6 M9 E" Q. ~4 q5.39.217.77
* G' {8 z! I- u/ L) ~調味
6 v9 A$ r+ S" g- g ^" R ftvb now,tvbnow,bttvb老抽.....500毫升
/ E& x G; D0 U3 y" x生抽.....200毫升6 B/ `9 H2 R- {# Y0 D' O' j7 M
雞湯.....500毫升. W( |/ X" f, x# w9 h' K
單晶冰糖.....250克
7 s' M6 d& d1 ?公仔箱論壇
?) _( ]/ e. B" {: X( I. v- l, O; X8 M! ~0 p+ m5 @8 H
做法5.39.217.77' X4 Y8 ^! m% U( Y7 K
1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨,切細。公仔箱論壇% v, k, T! G5 }/ S' O" V5 E5 x% M
5 ^9 Q. U0 q( {* Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋內注入油,放入所有材料用中火炒香,傾入老抽,待熱後加入生抽拌勻,煮約1分鐘。
5 o5 @7 H% G: b- E; x) ?) ktvb now,tvbnow,bttvb
" c+ r5 F u- n4 x8 h# ?& x3. 加入雞湯,大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
8 u0 i6 w: D- Q' O! H: Q2 P公仔箱論壇; q+ g- g9 i! z# `- R; V
4. 加入冰糖拌煮,輕輕攪拌,煮至冰糖溶掉,即可關火。8 p$ K" v1 _; H( M& E
|