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[中式食譜] 鮑魚菇蕃茄醬

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7 }. g, U  @, {9 J6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇- |4 m( N5 D1 U" A: Q4 a" N2 k* r
糖.....適量
* C% X' ^7 @% x0 r; _4 y公仔箱論壇鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @% h1 b* f+ s$ x3 ?+ C
玉桂葉.....1片5.39.217.772 K+ i# v4 K9 R! T! H9 c. ]
蒜頭.....40公克
  D6 b3 `3 T: ^8 Z2 h) |: }8 j! f高湯.....1000ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f4 T% S- f' O3 A* n; ^
奶油.....40公克
: {5 h8 ^; i, ~; K0 _" }( {' n5.39.217.77茵陳蒿.....適量
! u6 S% C+ n" `0 \/ o5 q  q# x蕃茄醬.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F" H3 a! L8 F' X1 r& Z
黑胡椒粉.....適量
: }' I+ i# h$ Y4 N公仔箱論壇洋蔥絲.....80公克
6 z" p/ r* P- K6 f5 E5.39.217.77蕃茄碎.....80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W+ E: I) a' R/ @( R- E" r2 \
蕃茄糊.....30公克公仔箱論壇6 M6 o2 \* n0 e) [; b, B
百里香.....1/4茶匙
: `+ _. z2 q# O5.39.217.77鮑魚菇片.....50公克1 `/ d3 {7 ~4 U* q. _

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作法
0 ]9 {6 J# x0 {1 S& S7 p! B1. 熱一鍋,將蒜頭切片放入鍋中以奶油爆香。
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2. 加入蕃茄碎、洋蔥絲、鮑魚菇片以火拌炒3分鐘。5.39.217.77: \5 v1 t& r9 h$ h

6 A; Y+ z- |& A, W$ s7 T4 T# U3. 加入蕃茄糊、蕃茄醬,灑上百里香、因陳高以火炒至熟軟。
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5 l0 ?' Y# j7 }& ^& m( P  r, c8 C5.39.217.774. 再倒入高湯,以小火拌煮至沸騰,在拌煮10分鐘。
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6 U, w8 p# F& a$ r! ?; H5. 起鍋前加入鹽、黑胡椒粗粉、糖調味即可。
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