材料:
: e8 d/ B6 e7 ]$ {$ i板豆腐（切大粒）1大件、急凍蝦仁3安士（洗淨，切粒）、鮮魷3安士（輕切花，切小件）、龍脷魚柳3安士（切小件）、菠菜6安士（摘淨）、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量9 l# i4 f& U. C4 x* {+ H; f
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* ~( W0 V/ c1 f. J: F4 R1 p5.39.217.77調味: tvb now,tvbnow,bttvb* ~/ G3 l4 L5 G( N. v, m B; ^
鹽適量、胡椒粉適量 醃料： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙: X" @3 D7 l4 f. r" b, ]% |
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做法: 公仔箱論壇0 B" O$ r0 w! W ]# R
1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾，用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒，取出備用。
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2. 菠菜下乾鍋炒至變軟，注入上湯煮熟，取出放入攪拌器中，攪拌成菜汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 e( n* t, y5 p3 f3 e% y* @! B
) Z, v5 V. e0 H) M* ^+ D5.39.217.773. 菜汁下鍋煮沸，加入豆腐、海鮮材料略煮，注入淡奶拌勻，用鹽、胡椒粉調味，下生粉水埋薄芡即成。 |
發表於 2015-11-22 05:05 PM
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