9 w, k( y) o) S4 m1 V. S# Dtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb9 k2 Z. `" t' B2 M' w s" }7 X
油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l) X- b% ^# R+ j. [; e
蜜糖.....適量
* c9 `8 U4 o* D1 a砂紙.....4~5張公仔箱論壇% D# ]: H3 \! h; e4 ]& y& h) A$ G
新鮮迷迭香.....4克
7 K8 c# N" u( A8 }9 L5.39.217.77新鮮百里香.....1克tvb now,tvbnow,bttvb- @) a' y+ h' w. y- X
雞.....1隻(約1400克)
N1 A/ r7 U% @公仔箱論壇自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)
9 z$ v$ h& Z* N2 q* o$ f公仔箱論壇1 v" z( u1 {. } i0 m" J
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5 D. p e! m! G做法
; ]3 e4 x- [1 D& u1 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。
( v1 H9 R: a0 O公仔箱論壇) w3 h; K9 M" l
2. 指定動作，預熱焗爐至120度。公仔箱論壇/ B/ m: [8 ]9 j* u/ ?* ]1 e i& C
# J$ g7 w2 X1 `+ H3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。5.39.217.77# f- q: I$ G' k" i1 E
. W: H5 N- g, }$ {7 n公仔箱論壇4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。
/ k4 c! F- O9 M* C! A6 D5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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