公仔箱論壇+ S5 V* B2 [- k6 O
材料公仔箱論壇8 Y3 R' X8 i* E9 M* |& E
油.....適量
; x/ T$ Y; I/ R" C& }# F& f: I蜜糖.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \* P* o1 e- W& h+ K
砂紙.....4~5張
: u" p# l3 }0 g0 F2 m1 K9 l5.39.217.77新鮮迷迭香.....4克公仔箱論壇+ w1 v9 e& z$ s* u, k+ h
新鮮百里香.....1克
7 y- }" _' {( @6 D! a* D雞.....1隻(約1400克)公仔箱論壇% t8 O2 w' k; [4 ^$ \& O5 ~
自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)
5 y# B+ }, W4 y" W% `) Z7 t7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t" r+ [3 o, B2 @& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W$ L) _- l- N4 |
tvb now,tvbnow,bttvb9 S5 [9 S& z% s
做法
; j0 W O9 g3 m/ K7 Y7 V) `# v" G* N5.39.217.771. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。
1 V" j. {3 d8 F7 T. V0 ^
# J2 j% I* G9 w. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 指定動作，預熱焗爐至120度。
9 n" G# O5 ^ p& P$ \' u' Z
5 o/ e1 i. D& L' w1 f0 g3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。5.39.217.77; Z& }4 Z+ s8 S/ m/ E+ P
4 F3 j/ |4 E+ ^! x+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。5.39.217.77# F! b1 X) L1 ?# R
$ X8 G% d2 I4 N( z
|
發表於 2015-11-22 02:57 PM
| 