公仔箱論壇! z/ P5 F: r" K5 s
; c) [0 e3 [' I8 o# F公仔箱論壇公仔箱論壇# }6 ]/ _4 C. k
tvb now,tvbnow,bttvb& t- y' V# g; Z) J V7 _
食材
) P% ^ _$ U7 ] Gtvb now,tvbnow,bttvb湯種：
* H& m+ B! V$ |/ S, t V+ A公仔箱論壇熱水.....60g
2 i& ~! ?& X N2 @! ]3 D5.39.217.77糖.....10-15g
$ }: Y0 E, L6 U0 r% A% ~* h糯米粉.....15g
! i1 G2 S+ p0 i, k& S0 P速發酵母.....3g
/ x, y; X) `& p6 Z' a) q: n公仔箱論壇5.39.217.77: R/ I% e2 o6 z; M0 W4 \( n3 j3 ~1 L
+ z/ _( ~" t! t. O: b
主麵團：
! ]: ? P# j: z, F公仔箱論壇水.....140-150g
& P& y& v( V+ l+ _' l1 i3 F公仔箱論壇中筋麵粉.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R l9 e! b, I, U
tvb now,tvbnow,bttvb( u" i) N/ d& ~4 v! H1 P b
1 Q$ P& V9 M. {
內餡：
2 x2 c( s( e4 ]4 `0 p$ k7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K' B( I; o1 h; e9 |% s, h2 s
香油.....適量/ D. h6 h. t3 c- P' A
蔥花.....約130g$ t( |, W6 ]/ q# P* v h8 b ^
胡椒粉.....適量
; |) \/ a& [4 J7 N7 z: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V7 P$ x3 s- e( _1 L- L' R/ c$ O
# O/ m) _% ]1 ]$ J5.39.217.77作法
& M8 h7 |" D& y1 o8 z1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h# Z; T8 G# B) p% K6 t$ d- \
3 x( h* y0 M0 W. p" o2 R公仔箱論壇2. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。
9 \: a0 N$ k* r+ x公仔箱論壇
6 r2 A7 z! e1 I# G1 y0 I( xtvb now,tvbnow,bttvb3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e* A) Q: u6 [. J3 e; q; t
tvb now,tvbnow,bttvb, m+ y' B$ a W/ y4 X
4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。
3 \0 T! l O6 S# k* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# l) r7 W7 s. W% Y) T- W |
5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。
+ P9 O* o9 w9 J2 G) Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; b/ ~0 q4 i, V; i0 q$ _9 `
: S; q4 G# Y2 X) R6 m9 V5.39.217.77 |
發表於 2015-11-22 05:07 AM
| 