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& ~- B, m1 ?. l/ O) x5.39.217.77細砂糖.....3大匙
- D* a. C, c' l6 i$ P0 V百頁豆腐.....2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _& K- {% _- _: D$ ~) U; M
蜜汁滷汁.....1000㏄
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1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀，備用。
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2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸，放入作法1百頁豆腐塊，以微火煮滾約3分鐘後熄火，蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。5.39.217.77! @! \8 E! q/ n4 D" J9 `& |2 Q) y5 @
. z5 Z7 L9 f p1 `# u- etvb now,tvbnow,bttvb3. 取一中華炒鍋，鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖，架上鐵網架，放上作法2鴨舌，蓋上鍋蓋轉中火，加熱至鍋邊冒煙後改小火，燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘，打開鍋蓋取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 V2 j* O! C6 \) [' U( s# s
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4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。
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發表於 2015-11-21 12:13 PM
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