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食材5.39.217.770 ^6 D- O/ y6 Q4 g w
糖粉....20克
# Z! d3 B. j, D( y9 ~( Dtvb now,tvbnow,bttvb芝麻....3-4大匙
6 D5 f; |% C, a9 c; \南瓜泥....240克
3 R2 I$ r) }+ B0 Y$ w( E5.39.217.77糯米粉....150克
' {: n* B, c! x% k$ _* }8 N) |5.39.217.77低筋麵粉....50克5.39.217.77 _* b" ?, S9 {& K4 y7 g
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作法
9 |" m- G' i1 C1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v7 i" K; T0 n
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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4. 平底鍋中放入油4 s9 [3 k3 q7 v# O, c7 W
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘公仔箱論壇6 ~2 e: ~% Z5 ?1 n
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6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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+ A9 V& C- f2 S7 W- d$ ], ]7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
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5 G% `( T+ N n. U南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。tvb now,tvbnow,bttvb) o x* j8 [; e: Q/ b) ?
, T; l& E6 |0 n @, d c yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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