上月開業的Verde Mar(西班牙語的綠海)，就以正統墨西哥菜招徠。# e/ d; M/ n- K; ?1 d4 ^/ R' P- G
tvb now,tvbnow,bttvb* y. N: |' p0 @1 J& _; f- y
行政總廚Eligio Escobedo是墨西哥人，所用食材香料如仙人掌、Poblano辣椒、洛神花，以至裝飾用的燈具、面具、帽亦來自墨西哥，甚至特意從當地入口火山岩缽來烹調其中一道菜式，是城中最地道的墨西哥菜館。
8 l* q" _7 I1 a7 a- }1 M$ p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W% [7 n3 k. [- F% M2 h: \6 _
三十多道菜式，沒有美式墨西哥菜常見的Nachos，盡是香港少見的燴牛肉、仙人掌扒、自家製粟米蛋糕、香茅青檸醃鮮蝦等，近半都是海鮮，顏色跟味道一樣繽紛鮮艷，清酸開胃，配搭地道飲品如肉桂米漿及龍舌蘭調配的地道雞尾酒Jarrito，重新認識這種一直被誤解的菜系。# K( o# P' u1 U
7 s4 m& L9 W$ Z5 A公仔箱論壇Verde Martvb now,tvbnow,bttvb2 c0 m1 u; r- E! b+ \2 _. N; d5 N
地址：灣仔大王東街
8 U5 m1 [$ h: N# g0 n營業時間：星期一至六12nn-3pm，5:50pm-10:30pm，星期日10am-3pm，5:30pm-10:30pm5.39.217.770 Z$ Q. C6 p6 u U! B
平均消費：$350 |
發表於 2015-11-21 04:51 AM
| 