材料(2人用)︰tvb now,tvbnow,bttvb; C3 @6 C5 }7 O# f$ ]' k/ q
水.....1碗
# f% y. u X# Y! s青葱.....6條
& u6 W3 K# F. J% j/ D乳豬.....60克
5 c2 P2 i2 R& \tvb now,tvbnow,bttvb獨子蒜.....6粒公仔箱論壇1 A7 J+ z7 ^7 z: B
鮮腐竹.....5張(切件)5.39.217.775 `: m4 [8 i: z5 Q1 ^% G
花菇.....4隻 (已浸泡)公仔箱論壇5 N( z/ b( l# Z& k
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
+ P) h+ t' Q# o" L3 K* Y7 K5.39.217.77
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2 ~0 z% M- O5 U. H2 i% }tvb now,tvbnow,bttvb調味料︰
# V' f( S# q. N4 Y: S公仔箱論壇蠔油.....1湯匙
# A5 p- t, l3 W$ _) S; X: @4 Z/ g. w公仔箱論壇生抽.....1茶匙
$ \4 Q% l1 o: w3 U) `4 [生粉水.....適量6 e [2 m! v5 ^3 [- x' V: ]
8 h7 ]! g% Y# e' a5.39.217.77* X D- @9 H0 x- S3 z1 X
做法︰
$ O: }: l' D0 V- H. }5.39.217.771. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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3 k1 |5 V. @, X6 q2. 乳豬切成方件。公仔箱論壇6 P9 H( U% X, H! D0 D8 B
3 h) E) U( y/ h1 u3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
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. @! Z2 Q# n% S5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
2 a, [: p4 w: m) I& `/ ]3 _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W6 y+ A7 x$ {# ]7 S
6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T0 F+ E3 S* z% V" Z3 X
. a& G, h/ t; h G) G/ s貼士︰
/ X- w( Z1 q& w8 w8 ?) b; L# M‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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