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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅


! E9 b8 O. n* R" @. F' {( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇* D# x" }6 ^# t6 o
蒜蓉....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q& ^/ P3 I0 O4 a! I* ^% D
乾蔥碎....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b; f5 ?" j4 ]( {% u/ F
免治雞肉....90克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u. I  M" |6 l' F) `
蠔肉[切粒]....120克
; G1 _- ?4 B$ y1 e. g# o甘筍[切細粒]....50克
- t0 F9 a3 k; A3 [* q8 D3 ~公仔箱論壇馬蹄[切細粒]....25克6 v2 b2 f, p% I! N! \& a
松子仁.[烘香]....50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v* d( \" ~+ m" E- S! |; w4 D8 K
甜紅椒[切細粒]....90克tvb now,tvbnow,bttvb. @9 R2 ~- {4 K8 N; E
  Q. T! {: a( A+ F& R8 p) F1 ]

# b: J8 D3 `- d: ]3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉糰
4 z& F; e0 a! y0 z: y6 P, l; e公仔箱論壇油....30克tvb now,tvbnow,bttvb6 W  m/ Z$ O( v1 ~
芝麻.... 適量
- D1 x, A, I: r* P公仔箱論壇麵粉....250克
5 y' R6 M1 @0 r( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉....2克
( [: F& p: {' v# k0 g8 O( Gtvb now,tvbnow,bttvb乾酵母....2克5.39.217.778 @+ }* ~3 B- H+ M' L
叉燒醬....1湯匙
! [. y& V  P8 C* W水....100~120毫升5.39.217.77- K# a' m" ?6 L& |* R

6 g" e; {& I% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d! b6 r+ g/ \1 L* r( q" z公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb7 S6 L# h3 |* ~( Y
純正芝麻油....1 茶匙; y" A3 \4 S1 [/ h, V% L' k6 l
舊庄特級蠔油....1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ?+ P  I) f- Q. }
5.39.217.779 t, V3 A( [: I3 F
公仔箱論壇7 y( l; d6 W7 ]8 D8 w
芡汁1 n% A, }) N/ |% R7 X
水....2湯匙
, l7 i( F' J9 q+ y' j粟粉....1茶匙
1 v6 g0 M3 J/ D- Ztvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 e- a. p2 N$ u  T. F2 C0 X, C% y
純正芝麻油....1茶匙
6 T( S# m; s9 ]  R5 F; |( ^tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油....2茶匙
" @/ p2 v! q% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a9 B/ I+ u7 P6 U9 G) }1 f
tvb now,tvbnow,bttvb  [0 ]6 R4 r& P2 s" s2 j. `
程序
) `& H* o% U# W5 ]5.39.217.771. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。
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* @1 _2 V" M3 a; _$ _* ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。
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3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。1 L, j+ z! z1 z+ Z/ ]( n4 Y

9 w( N$ G  M) @% |0 N9 W' }: l5.39.217.774. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。
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6 p0 G6 C# D7 O" [) N5.39.217.775. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。5.39.217.77* D# y* l7 l! Q) ~" u8 }

+ J% Y: I# U& I9 ?! _! @3 R6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。公仔箱論壇$ \  T) S1 R  ^+ c
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7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。公仔箱論壇0 v2 h3 O* @$ Z1 \* l4 \! d
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