( c1 a( e2 \" R5 |材料
M' ~5 M; J: `$ D+ Ytvb now,tvbnow,bttvb糖....少許) @- f: H1 \! ?, Y
雞....1/2隻
. W; u7 P8 w- w( F" `# E" O沸水....少許
4 D2 `/ @ N6 d; V4 E9 u; r生薑....40克
) z* ?6 O1 I& L公仔箱論壇蔥....40克(切段): s7 j- Q8 D* |
蒜頭....80克(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _$ P- B6 [+ h. O! j4 w: C
乾蔥....80克(切片)
: z; }( k+ c- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 R' J B8 n0 r公仔箱論壇調味料$ P; I; n8 a5 [, g2 ^7 O9 D, Y
冰糖....40克
7 e( \7 S/ t# _- F; @* z花雕酒....200毫升
2 t9 U' b% n' j- k$ I/ N公仔箱論壇鮮味雞粉....3茶匙( f7 t3 s! R" v0 e4 M
雙璜醇釀頭抽....200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y: q! m j/ M2 Z) h
* x: U4 q d% n5 v
8 g8 f$ h/ L* e9 S& N- A1 G' Ptvb now,tvbnow,bttvb埋芡用料
/ _! q; f! y mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水....適量
" k. s; X# Y F0 z) Gtvb now,tvbnow,bttvb粟粉....適量
! z3 h7 o) |9 \ ]
5 l2 T8 x' v0 G$ ~! I, d9 g. L, V' H( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `1 l7 l# M9 L. e
程序tvb now,tvbnow,bttvb2 ~# }3 [& o/ J4 f
1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
' M! R9 C4 l" V* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f4 e, G. f$ ]% b6 c4 w# n5.39.217.772. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
8 D9 k! ^$ o, ~8 ^公仔箱論壇
$ Y5 k) H( _3 I7 q% |1 Z3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
/ Y2 x' R2 m" | X6 }/ ]1 u9 L K( Q
4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。5.39.217.77* H2 }( A+ U) V
" W! D- g$ `9 a# G" M( I: J. E4 H5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。. }% R3 v `6 w5 v# K# j# U Z
# n% N$ Y' A. v" N5 @tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-11-20 04:49 AM
| 