材料:
' _6 @" J8 O6 j0 Q烤夫....300克
9 ?8 g) _1 Q# b* m木耳....50克 (浸軟)" w( K" V% q* Y+ R5 ^! N
李錦記純芝麻油....少許
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8 w; t' x5 s6 _0 P' R" p調味料:& G, [+ n8 {( h# O0 i
水....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 @1 l$ Y% `( |4 X2 K
紹酒....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ^" W& W9 h7 ?- \' _4 x
李錦記紅燒汁....4湯匙5.39.217.77( L9 P2 P* X S+ X
李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v" E+ x y$ g% E, S% m0 t
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3 F9 V/ n) W, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.
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3 Q% K i$ ?7 h9 p5.39.217.772. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.
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3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.
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4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身.
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5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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