材料:
3 c& L+ |/ N% H. U' @* u5 |) x+ f$ j N0 {烤夫....300克
3 X' x; l1 ~, W5 u8 y, w6 F% R木耳....50克 (浸軟)
% _4 Q! {" L- |6 f, w# N李錦記純芝麻油....少許
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' @" H2 @ d# A, }: o8 n2 P; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:5.39.217.776 \, d2 _5 j1 G. i! z$ F) V9 J
水....少許5 L! \. N( A5 O$ m
紹酒....2茶匙$ t2 e* [( x+ ]+ ], p* {
李錦記紅燒汁....4湯匙* y: D+ q& J9 {4 V
李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙
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1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.
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2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.
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3 Z: ^( Q1 q t9 K% Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.
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% h9 H3 `, o+ c! _! B! W4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身.
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5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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