材料:
: f* C1 v; V. s$ w' z7 ^烤夫....300克
+ y+ g0 s1 W& O0 T- R木耳....50克 (浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb8 b. [! v1 D5 f# U j
李錦記純芝麻油....少許- y# R: L# i) |" P
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調味料:5.39.217.77: E8 E0 p1 \) _+ L
水....少許
& U/ K4 h' W! `! G3 L. t) n公仔箱論壇紹酒....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 i; ~# ?# X$ l8 J
李錦記紅燒汁....4湯匙( R: U: f1 K6 u4 m( X7 E: L- P
李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙
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公仔箱論壇# D: p3 G8 o( h3 s& i* C/ y' i
程序
% h& a5 b U1 p+ \tvb now,tvbnow,bttvb1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘./ t4 I+ \ L ^0 S* x2 }
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2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.公仔箱論壇. j6 b5 o) c3 z4 ?# y; V
, R7 ~" V$ M$ u% a$ ], Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.5.39.217.77; ~1 ?- G. o( e$ {- H
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4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身.
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5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.tvb now,tvbnow,bttvb& T1 t6 [3 L0 c" H" k
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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