位於佐敦的蟹缸，三年前以醬油蟹打出名堂，至今人氣不絕。# |3 b( w) G* \- B
' r# M. r8 [$ q- t, b公仔箱論壇醬油蟹做得有水準，因韓籍老闆，由用料到做法都一絲不苟。只取韓國西海群山海域的藍花蟹，每星期空運三次來港，每隻約300克，指定要雌蟹，肉質結實鮮甜，蟹膏又多。以秘製醬油把蟹浸兩天，再放在2℃的雪櫃儲存。功夫多多，每客只賣$258，難怪月賣1,200隻是等閒事。
{/ c7 [9 n: f3 c4 N# L" _5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K+ Q8 P% d* E4 w1 P! E醬缸
# S" }& u Z6 {+ D地址：佐敦庇利金街
4 @& e! Q) K5 xtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11:30am-3pm 5:30pm-11pm（星期日休息）tvb now,tvbnow,bttvb9 j* `. T% K; x
註：醬油蟹兩日前預訂。 |
發表於 2015-11-20 04:33 AM
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