今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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+ F+ o! O. D, R( ^0 N& qtvb now,tvbnow,bttvb永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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0 _( t2 w: {: S4 N2 I9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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2 |& i6 \* p: f. ?# f4 [' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。公仔箱論壇# M% ^1 |5 Q% C0 j, W
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。tvb now,tvbnow,bttvb3 d4 l" _, U9 C- B1 S( V& p) U) D2 r
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
9 h. _6 |) Y9 W* M2 r窩蛋牛肉飯$655.39.217.77& r3 a5 V/ o* {8 a5 c c0 B7 [; F- N
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）5.39.217.779 z! Y: ?: V% f& [7 Z1 o. k! }4 D
鹹檸檬雪碧$265 r6 b: f; H+ o; x2 w
鹹檸檬菜蜜$26tvb now,tvbnow,bttvb& _ d1 z' D( q; X$ o* N
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永合成馳名煲仔飯
0 c) X7 {: E& @1 G5.39.217.77地址：香港西環德輔道西5.39.217.776 S, C. h( t5 T& C/ F4 }! t
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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