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材料
4 T$ c' f! Y" E0 f3 s2 W, \小棒腿.....600公克! p" S. q7 ~" f
" {: S4 C% W7 r. A8 f: U+ X1 Q0 dtvb now,tvbnow,bttvb- P0 \8 M5 W$ u, D( i
滷汁材料：
5 |) ~4 k+ L; v6 q8 t$ Q八角.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb* [( D8 Q7 t- |4 z" t
水.....1000㏄5.39.217.77" q8 S8 t" w+ X. n" I; h
鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; i, L1 X7 _4 Q! c8 D7 g
醬油.....100㏄公仔箱論壇4 ?: `3 k V/ U. w9 o3 v- G
蠔油.....2大匙
3 }0 S/ Y) j4 f* q冰糖.....1小匙公仔箱論壇( A; T- G) o' M8 o6 j
米酒.....2大匙
4 b, n1 }: k* g" ^8 A- U" H( w蔥段.....15公克
u4 b. q, `5 Q5 X3 u3 ~" Ytvb now,tvbnow,bttvb薑片.....10公克公仔箱論壇- |8 I; V8 j' u9 I+ @
白胡椒粒.....5公克
# J) w' a: A# N# X公仔箱論壇
2 ^8 R! F B+ t+ ?6 p' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i8 x) H: S. L作法
, h4 X* ^" _0 o0 n& L/ C9 d1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。
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% K" `0 ^6 u0 j* [+ f8 W1 E2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 I, [5 f# S: M: c4 @
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3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T! g, `1 W6 T5 P: z1 c& x- r5 c- i
3 |: ]# Q; q" V; L4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w+ v( W, z: p: I
5 Y5 \4 w* p" ~5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。公仔箱論壇- f3 \! W8 l0 B, a) b2 [5 m
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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