9 }) M* T: t1 [0 f) B材料公仔箱論壇" M) N4 G( ], {
小棒腿.....600公克% l+ j* m" i4 r$ C
: T5 v( z$ g: H) P$ x6 u, J- `+ a! w; K* y/ n- C( O6 Q
滷汁材料：
6 C% c) n: a, ^八角.....2粒
6 Z; ~; A- o4 X+ ^6 N" H5.39.217.77水.....1000㏄5 ?% A' b% N6 v3 H' t- j+ c
鹽.....1/2小匙) O* |1 r7 Z& x( ?9 l
醬油.....100㏄
( y. Z0 d1 o( y; s( d4 L7 Q蠔油.....2大匙
# ]0 K. V" [! B7 v. z冰糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U7 z) A* f6 B `" j3 ~$ u
米酒.....2大匙
- y: e. l1 m; l( g, [# r5.39.217.77蔥段.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 g* I+ y- A8 \4 s2 g! T7 s5 |, R
薑片.....10公克- K2 q7 d; |+ ]* k1 `1 O
白胡椒粒.....5公克
* ~: Q2 y" ]; h! j: V2 dtvb now,tvbnow,bttvb7 L8 E0 _4 L5 v" [- A/ S+ Q
* H3 A M3 d5 R1 U9 k公仔箱論壇作法
' |9 e1 X) p) Q# Y- E" x* I5.39.217.771. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。
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8 Q( \ | ]# p Y8 x2 B* s2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。公仔箱論壇1 A4 d; b2 H$ k& U! v& g8 T
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3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。0 G8 {& R3 m: k9 U8 |
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4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~* ?9 q6 H) X; E; Z$ ]- R& m, p
- L- i$ P- q3 k- i! K. |5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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