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: v$ V" `" W0 @6 Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }" F* {/ |, O, h W! x. H$ \
材料5.39.217.777 \: g8 t: N |$ o2 `. W7 S1 ~
豬里肌排....2片5 F/ o! K" a6 N# C, H- o
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6 r p( a& c1 r7 \$ B公仔箱論壇炸粉：& V6 O5 K0 N- U; p
雞蛋....2顆
: r: H) Q( z- ^% f7 Q& {9 vtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉....50公克
3 B* t2 P. g: i' g0 `7 \( O低筋麵粉....30公克
6 S/ {' l1 F7 ^9 Q5 {3 Otvb now,tvbnow,bttvb
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& B# i8 L* \, m* e* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇0 q1 h. o- R5 z: x
水....1大匙
4 B7 u V& P2 x. y h4 O( `( E* _鹽....1/8茶匙公仔箱論壇2 G/ q/ ?) ^9 c: U/ y- _- U
細砂糖....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% B& h' z3 d& n. O$ a
白胡椒粉....1/6茶匙
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作法4 e/ s/ D0 Y. r- @3 v. h! X
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。公仔箱論壇$ o# r$ F5 r$ \; @! O! t0 V
" x( _( h* e, j Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e, L. K( W4 a4 \8 b
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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- y4 N! ^/ u( t* W O! r" i" ~( ?$ h5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。5.39.217.77* g- Z6 y( D2 W0 v6 k0 w2 p
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。* K7 L8 B; p# ~
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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% I) l0 \# g3 @& {/ e9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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