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材料
" O; b- |% {6 \# o, a/ d) J3 Q q% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬里肌排....2片公仔箱論壇9 x* s7 v* v1 Y P1 n5 I5 z$ M
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炸粉：
' L; t1 {, b- ]& p% K0 H5.39.217.77雞蛋....2顆
& a" E) [$ i( [1 v麵包粉....50公克5.39.217.77( D9 [2 ^: b. U& J" W- U& R
低筋麵粉....30公克
2 j0 P0 S: h4 ?" X7 R9 i* Z8 g公仔箱論壇3 p! t R! o8 r0 ?3 ^+ e5 f
6 s ~7 X% r7 H4 T/ T$ otvb now,tvbnow,bttvb醃料
7 w- i2 N6 O' A) f( s5 |6 \5.39.217.77水....1大匙5.39.217.773 w% ?4 @5 t" Q I
鹽....1/8茶匙
3 [ _6 o/ r+ X1 T* [細砂糖....1/4茶匙公仔箱論壇* Q. f+ c; W O5 |, e# M
白胡椒粉....1/6茶匙5.39.217.77! @9 y0 r/ N# U
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作法
% G$ H V4 Y+ m, N$ n1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J! Q! Y' I$ C+ }4 g
( ]6 [6 E8 D) E, u$ _2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。' S+ Z2 n7 R, |$ K9 N% w( d
& i( S/ t# k' j% E$ v4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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; M1 N+ y) y! d. }公仔箱論壇5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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, l! I: ?9 J. m/ r3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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& T+ O0 e! D2 C b9 ~& s7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。9 v4 \! X/ A6 w) C: A8 ]' Z
3 n( c# B3 `1 p公仔箱論壇8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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6 ?7 L3 k9 o% F/ \# z8 R2 L' x6 C/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。公仔箱論壇& S; y$ `# h4 X) q, g
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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