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2 x0 k+ c" ^ U, I; h& B( z b2 r6 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 ^$ F& q* L% i5 w, R: j
& `$ C2 q+ }5 \; E" {1 Q" {5.39.217.77材料
) H ~2 Y" G8 {6 f豬里肌排....2片
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+ I3 ?7 r+ Z) \" U炸粉：) e* N) s2 Z: |3 W
雞蛋....2顆
9 s. w! p# E# Z* ^5 @麵包粉....50公克5.39.217.779 O9 [! {3 V6 k( F5 S9 s* G
低筋麵粉....30公克# u1 G# s: r8 X4 ]
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8 E I7 O4 u7 g/ ]1 _3 Q公仔箱論壇醃料
; ]& e" f: t: rtvb now,tvbnow,bttvb水....1大匙公仔箱論壇5 G8 ]8 s4 E" S
鹽....1/8茶匙
4 X9 L. G Z& c" A5 L& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _0 G0 C0 }# Q' S
白胡椒粉....1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `2 O: q$ }* p& `( L! Y; s
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" O' X" n8 `( v2 l6 w( n公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G* a: w+ Z( M" d
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。8 m% p. a b: j+ R8 F- r
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。5.39.217.77* a( m: H( f6 J1 v& B8 i
* h+ c& i0 k9 C" t( g& O5.39.217.773. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。公仔箱論壇0 _8 H$ _% f1 r2 ?* N5 ?0 z1 W
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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, W( H& ~4 H8 n- d公仔箱論壇5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。3 N+ h1 q. W( a" c) o+ v8 ]- d; y
' x8 I8 q) z$ C" E: q6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。公仔箱論壇3 H3 h# [" u4 M+ Q
7 L: ^1 G4 u8 N0 Y- z6 b7 B8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。5.39.217.77, p8 z- n- e9 x" X) I
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。1 P7 I' o) t4 S7 h, f9 z# \
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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