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材料
3 `4 o) ] y- m& N1 C. r蒜頭....10顆0 H, U6 h1 y" g7 ?* t' v
麻油....1大匙
" Q' K& X0 k0 J7 f- O; ?1 itvb now,tvbnow,bttvb老薑....50公克
2 I9 u1 D; o: f$ M X2 @5.39.217.77花枝丸....12顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R; v8 h- l& b1 ~$ K
九層塔....20公克
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' f9 r: B) u% \7 A. U# K( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
" m3 |! K' r$ z+ J5.39.217.77米酒....1大匙
! d: K- Y! u" d! j3 h3 g7 z6 \: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) J3 l5 p# y/ H1 k
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作法公仔箱論壇7 [, X& J( ]3 \# s' Q
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。
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4 s0 M3 M! f8 o- F公仔箱論壇2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。
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3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g4 w" ^5 c( F3 f% w$ c" m8 [! k
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4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O2 G$ ]* R M' b: n x: W A: X0 e
花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。
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. E+ x# K/ |( |2 I公仔箱論壇花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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