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材料tvb now,tvbnow,bttvb. X) T4 P b: _8 x6 u
蒜頭....10顆
+ k. j) m8 C) y: K7 `. ]$ q5.39.217.77麻油....1大匙
' w4 e# O6 R% ~2 u" T公仔箱論壇老薑....50公克
, H/ u6 h v9 D. s花枝丸....12顆tvb now,tvbnow,bttvb, I7 ?/ V6 t+ D0 u; i$ _/ c
九層塔....20公克公仔箱論壇% j g$ Q/ B1 T9 t
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調味料. d" ]- G5 n$ `( z3 ` ]
米酒....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 L) h" |8 i, j7 u. z1 V" G- Z
醬油膏....2大匙公仔箱論壇- \( f+ V9 S/ W* S3 ~
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作法
- u8 \5 [# s2 h2 U5 Z- z% l% G cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。
/ e( {, o( ?" m* _* U1 F' V0 b# u5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ` g- \8 d1 H( u& s+ k
2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。6 j+ M4 L( E4 F6 y
- |. t) m' @; Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
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% E3 ]6 F( Q" d t4 D/ O5.39.217.774. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。5.39.217.77! R5 d% Q6 ^1 \# y2 L
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Tips
) D2 v$ [/ y9 V) z5.39.217.77花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。tvb now,tvbnow,bttvb, C& h- r9 X b* a+ x% T" [
9 m. C! x; K: { NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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