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9 F' D% [% s) }% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n# n: B3 ^. ^% c0 f' z. Y公仔箱論壇食材
6 t3 G T# B, e8 U5.39.217.77海鹽.....適量5.39.217.778 A! J2 C4 l: m$ e7 C
胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb, n3 e/ S# K t5 f& b
椰子油.....1 湯匙公仔箱論壇# Q% ^$ J8 L" j4 i8 I; S
洋蔥(切丁).....1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i, E; x- E' o& W) @% ^8 @
蔬菜高湯或清水.....3杯
' A' F( U$ K. ~- Q9 i" }胡蘿蔔(切小塊).....半顆
& v: o7 x# r5 l: b: {6 I& Stvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香(選擇性添加).....1 株tvb now,tvbnow,bttvb6 Y5 R. m* T* o. w6 o
老薑(切薄片).....1小段(約拇指甲大)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q, L1 M5 C2 C/ `
地瓜 (烤熟、去皮).....1大顆(約3杯)5.39.217.77( v$ U/ N4 T1 i5 ~! i
蒜苗(切絲，或大蔥).....1小段(約拇指甲大)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _; F, q9 ?, O8 F9 {" ^
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; a2 P% a! `, \$ |$ S5.39.217.77作法
5 {4 p3 i+ t7 ?* J6 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 烤地瓜：烤箱預熱至425°F/220°C，地瓜洗淨後平鋪於烤盤。 烤盤上可以先鋪上錫箔紙以方便事後清洗。地瓜也可以拿小刀戳小洞助導熱。 烤箱計時45分鐘，手指按壓軟軟或刀子直入無阻力時完成，依地瓜大小不同實際時間可能需要調整，需要烤久一點就烤久一點。 烤好後地瓜放涼、剝皮備用。
3 |" h: ~( L( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ x* Q; L$ I" h! ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 炒香蔬：洋蔥和胡蘿蔔都切小塊、丁狀，湯鍋內加入一湯匙的椰子油熱了後炒蔬菜，同時加點鹽和胡椒。順序上洋蔥第一，炒軟、轉透明後再下蘿蔔，繼續中小火翻炒到顏色晶瑩，再加入蒜苗和薑片，炒到香氣出來後ok。地瓜這時候可以下鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I# d' v! X ^2 Z: b9 `
; ?% w2 z; `0 Y* p/ Y, C公仔箱論壇3. 入高湯煨煮：所有的蔬菜都下鍋後倒入三杯蔬菜高湯或者清水，喜歡的話擺上一株新鮮百里香，少許海鹽和胡椒，大火煮沸後轉中火，到持續冒泡而不怒的滾度，如此煨煮20-30分鐘，到蘿蔔軟嫩為止。tvb now,tvbnow,bttvb+ t+ K" N% |+ R# b$ C3 o0 e
) V& b; i% \! l% h/ w3 x7 J4. 打糊：百里香梗撈出，或攪拌棒或以料理機/果汁機打成糊，嚐嚐味道並作最後調整。 若太濃稠，可以以清水稀釋。3 x9 i c$ n+ {9 d3 @- u
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發表於 2015-11-18 01:01 PM
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