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p$ g$ s; ^ l0 P: x- L! g公仔箱論壇5.39.217.77; @( j" Z, h5 _$ @9 b
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食材5 w, m* g8 o# [' A8 N- P( B5 g
海鹽.....適量5.39.217.77' g @8 ?( y1 i5 ^) A
胡椒.....適量) e1 q5 q% i t$ s* R/ ~
椰子油.....1 湯匙9 G: n; h, Z9 `7 W! S9 S
洋蔥(切丁).....1/4顆
3 a8 P7 `0 g4 K$ Z% g2 j5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜高湯或清水.....3杯
7 U* {! ?5 |/ b9 U公仔箱論壇胡蘿蔔(切小塊).....半顆
% Y( c+ B: [; j9 O( M6 m8 \5.39.217.77新鮮百里香(選擇性添加).....1 株公仔箱論壇9 D# O9 ]! G# G2 _ {" J; E D" L) B
老薑(切薄片).....1小段(約拇指甲大)
4 Y6 D- S9 M+ Htvb now,tvbnow,bttvb地瓜 (烤熟、去皮).....1大顆(約3杯)
$ _9 ~0 u* B$ n) W) [4 I" A* d6 t公仔箱論壇蒜苗(切絲，或大蔥).....1小段(約拇指甲大)
5 f" g0 O) M4 N# Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j U; p# j; f5 J( a- H6 T
1 L, z. D! Z9 X- w3 k7 H% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
/ ?2 K4 x/ L& Z% u4 I1 K) O8 R n公仔箱論壇1. 烤地瓜：烤箱預熱至425°F/220°C，地瓜洗淨後平鋪於烤盤。 烤盤上可以先鋪上錫箔紙以方便事後清洗。地瓜也可以拿小刀戳小洞助導熱。 烤箱計時45分鐘，手指按壓軟軟或刀子直入無阻力時完成，依地瓜大小不同實際時間可能需要調整，需要烤久一點就烤久一點。 烤好後地瓜放涼、剝皮備用。5.39.217.77/ w" U( S6 w% m+ `1 ~+ [4 R! P- c
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2. 炒香蔬：洋蔥和胡蘿蔔都切小塊、丁狀，湯鍋內加入一湯匙的椰子油熱了後炒蔬菜，同時加點鹽和胡椒。順序上洋蔥第一，炒軟、轉透明後再下蘿蔔，繼續中小火翻炒到顏色晶瑩，再加入蒜苗和薑片，炒到香氣出來後ok。地瓜這時候可以下鍋。
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, K( d5 Q3 b v# |+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 入高湯煨煮：所有的蔬菜都下鍋後倒入三杯蔬菜高湯或者清水，喜歡的話擺上一株新鮮百里香，少許海鹽和胡椒，大火煮沸後轉中火，到持續冒泡而不怒的滾度，如此煨煮20-30分鐘，到蘿蔔軟嫩為止。5.39.217.77: `+ O% j# ~- m) {
P7 Z7 n2 g) Q5 c' Z. b4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 打糊：百里香梗撈出，或攪拌棒或以料理機/果汁機打成糊，嚐嚐味道並作最後調整。 若太濃稠，可以以清水稀釋。
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發表於 2015-11-18 01:01 PM
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