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材料
, R" a6 w7 ~" P9 K0 w. b- Ltvb now,tvbnow,bttvb蕎麥麵....120克
& g" Q8 g; h+ z' s0 b+ `; |' Jtvb now,tvbnow,bttvb甘筍[切絲]....50克公仔箱論壇" h* x: R) x6 c5 ^! [
蟹柳[撕成絲]....90克7 q! C/ v/ _8 h
烤香芝麻 [隨意]....1湯匙2 [) P( Q* D. e) s5 L2 H3 {8 D
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調味料
. s( k3 {# {9 u6 X7 g黑醋....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e) L0 v, v- V9 T; I* f
金醬油....3湯匙公仔箱論壇" S" J5 |! m+ W: @0 m. Y9 y
純正芝麻油....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) k( ^. N! r s# r3 F/ t4 i
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9 U# U, a( I. [3 ~1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。
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% i- D1 M9 ~7 @: i2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。公仔箱論壇8 u- |& E) D; _' h8 I+ I
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3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。
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" n" {3 S8 b9 Xtvb now,tvbnow,bttvb貼士/ L' G' a- S3 Z4 U
1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。
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發表於 2015-11-18 05:01 AM
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