本帖最後由 nt1972 於 2015-11-17 05:51 AM 編輯
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材料（4-6杯）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `: _9 P7 s$ ~3 K r3 f/ A
魚膠片.....5克
' K% c3 W) q$ L( W6 e. T; F8 F細砂糖.....30克5.39.217.773 r0 a6 I4 b- u( x
士多啤梨.....適量
# _( X* f+ P( U @: E: K) k牛奶.....150毫升公仔箱論壇2 W+ T) @! [% ~( r8 h
淡忌廉.....150毫升公仔箱論壇7 C& o* F. }/ B5 F! g3 _# @
士多啤梨果醬.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ x6 r% G. P c- B5 C2 [
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" y1 [! R4 ^0 H4 ? uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l9 [ o: a# J2 n7 N4 w# e
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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8 P" ~& Y' `+ @& ]2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 d( q! Z1 r' F4 |
R: [ [% u# Z- d! otvb now,tvbnow,bttvb3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 5.39.217.777 c, `3 c0 i+ q) k3 x ~/ p% r
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1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。1 U7 f5 U+ f; T" A. V4 F
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h3 e* c( n1 `8 }& a/ `" G8 I2 P1 N
- ]) ^6 s0 b9 q& F3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。 |
發表於 2015-11-17 05:50 AM
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