本帖最後由 nt1972 於 2015-11-17 05:51 AM 編輯 公仔箱論壇+ E' X+ B: v7 A: M9 l
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材料（4-6杯）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A$ i# f6 t$ E8 n! J9 H
魚膠片.....5克5.39.217.77* K5 C+ k/ q! c: M7 p
細砂糖.....30克5.39.217.772 A0 I, ~' D: `- N
士多啤梨.....適量
0 z, n+ c1 p- A% ~! c- d: u8 H) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....150毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ b6 }9 J6 K+ U6 @! e9 k' ~
淡忌廉.....150毫升
, z. y9 N; \) S- m# [, p1 S5.39.217.77士多啤梨果醬.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _+ C7 V$ a3 f$ f5 H& h) {3 r
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. s" _( C; K. k L5.39.217.77做法：
; }3 O7 i1 O2 i# ~1 d: ?/ ^+ N% ~0 ^8 \公仔箱論壇1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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8 W: h0 o! q1 B2 U0 ?+ ?1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。4 R9 M6 w" g3 g. }
& O5 O a5 T" K" a! w5.39.217.773.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。tvb now,tvbnow,bttvb( i8 P9 J+ }. W( A: A) Z- V
4 x( O2 J8 o1 u1 }5 O- j9 B公仔箱論壇4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 5.39.217.77. s6 \5 R; G2 y
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1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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4 \. C2 B0 {- P/ r) m/ f" etvb now,tvbnow,bttvb2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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0 y& y+ @+ X h+ A/ X6 A3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。 |
發表於 2015-11-17 05:50 AM
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