材料:公仔箱論壇4 ^$ O3 x2 l9 [
排骨14両、冬薑1両、鮮橙1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉2湯匙、上湯半量杯、魚露2茶匙、金不換1量杯
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調味醃料：
+ c& y6 Q( L/ _$ v2 xtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙5.39.217.777 d( M; s6 R/ u7 o& J
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: H$ L* P/ `- d做法: 5 }. }& f. j( x% B
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘。橙切去表皮，取橙肉切粒備用。冬薑切斜薄片，用熱水浸軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z7 m0 a8 [: {) t3 V4 H' j
! a( Q8 f1 i& C. Q0 p2.排骨撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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% l: u( I4 s, g5 T$ g1 Q0 _tvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉、乾蔥蓉下鍋煎香，加入排骨及橙粒炒合，注入上湯、魚露煮沸，放入冬薑，以中慢火煮至收汁，下金不換兜勻即可上碟。 |
發表於 2015-11-16 05:30 PM
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