本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 10:14 AM 編輯 4 Z. s9 H- h' y5 `
! i$ Q* l. |& H5.39.217.77主料： 大闸蟹2雄 青红椒适量9 p8 J- r- y H1 Q
洋葱适量 豆腐2块
! g; u0 G2 {6 N- Z1 G; V$ @- Z/ r5.39.217.77
$ a# f' t& g* c* t1 ~2 j: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料： 生姜3片 大蒜头3瓣* E6 }8 T9 x: B! M6 i
生抽1汤匙 玉米淀粉少量 盐1小勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i* D& \; L. X* u: F
公仔箱論壇, h6 `3 J3 f6 e. B4 e
做法：1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟，实际上用了两个雄蟹。 公仔箱論壇3 H" X# G) n2 _# ~" w
2. 豆腐（介于老豆腐和内豆腐之间的）放在盐水里泡一下，青红椒切细粒。
4 t0 z9 e% k: b3 U3 @$ B公仔箱論壇 3. 蒸好后待稍冷下，去壳、腮，中间掰断
0 ]( T) M U" _tvb now,tvbnow,bttvb 4. 取下蟹黄和蟹膏tvb now,tvbnow,bttvb# d( }8 O8 g$ X; u$ J
5. 起油锅，葱姜蒜炒香，下切好小块的豆腐。
% m' {# \: x) n. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6. 用小火煎一会儿豆腐，倒入切好的青红椒粒。
1 L. B7 `) C) _7 K7 j2 [) X' F公仔箱論壇 7. 倒入蟹黄，生抽和少许开水，转大火，左右晃动锅，让豆腐均匀裹上蟹黄。
- I1 C/ K+ i" J 8. 放盐调味，最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。 | 
發表於 2015-11-16 10:11 AM
| 