本帖最後由 nt1972 於 2015-11-15 12:08 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb; k3 X1 @1 i5 w1 d I
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材料：(1人用)
/ k+ t3 h+ b6 M8 [' N# y鹽.....少許
o: C" ]# Y, {. Y) h公仔箱論壇雞髀肉.....1塊
. T4 P0 b' |5 {8 I: |$ e) j5.39.217.77黑椒.....1茶匙5.39.217.774 i: |) L1 k% T
紅辣椒.....1細隻
5 G+ d3 B$ p: C- X- X/ {公仔箱論壇橄欖油.....1湯匙4 e6 o# ^6 L9 h; B5 f- d* b
白酒.....150毫升# N/ \4 b7 d7 l8 {: v* ]
蒜頭.....2粒(切粒)5.39.217.779 ^0 L3 Y! |# C1 Q4 p& A0 d' H
罐頭番茄粒.....1/2罐
1 f) ^" y; ~% S3 {% @4 i: A5.39.217.77意大利乾香草.....少許) n0 O6 W0 s# q; X# z
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做法：
/ _# L9 z6 p5 o; S$ Y o: ^% S% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉洗淨，抹乾。* c+ N1 Y1 t2 |$ @. x# P
% [1 D+ v+ l+ v" n6 X- l! @, I2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
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& U0 a. W+ S8 P3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。5.39.217.771 U7 P& ^9 b! k& Z3 i* e: y& z( j
. |. ]9 j9 G" M* N4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。& m5 U# U: A& s7 \- n
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5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d% d; t R/ D/ l1 h
7 |$ t: v* C: V! f- {- B+ V! z' ?公仔箱論壇6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。 |
發表於 2015-11-15 12:07 PM
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