本帖最後由 nt1972 於 2015-11-15 12:08 PM 編輯
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7 @3 `4 c- Y9 f0 |- e5 u1 e5.39.217.77材料：(1人用)
2 n# i8 v* ?6 q, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
7 d/ k0 {% M. \" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉.....1塊. h" J: z* v3 h2 C
黑椒.....1茶匙5.39.217.77" e1 G0 c4 Y3 A7 X$ G' i7 _
紅辣椒.....1細隻公仔箱論壇/ T. Q5 a# R0 J
橄欖油.....1湯匙5.39.217.777 y5 j$ ?" F9 j1 |# Y: R
白酒.....150毫升
8 {" o# j* G" R4 s蒜頭.....2粒(切粒)
; U, u, j2 F% G- E* T0 H, I5.39.217.77罐頭番茄粒.....1/2罐 公仔箱論壇# Z0 L8 ?+ m/ C: g0 w
意大利乾香草.....少許" @- t! |! O* ?! e9 o
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( Y2 E9 ~; j6 e- P/ u' Q做法：
) V4 {- }0 G1 o1.雞髀肉洗淨，抹乾。
9 C8 ~2 I$ Y6 f$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^) H7 t4 q- k* s+ I2 o( r0 C6 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。( o$ {8 S6 o+ t# o: j7 O
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3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
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]5 i: }* D2 i4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
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: {* _4 [9 s7 y$ e& Y& V/ A/ B公仔箱論壇5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。5.39.217.772 u' E6 S- g2 X% ^
' u; q9 B3 y( d/ h8 `% v$ t- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。 |
發表於 2015-11-15 12:07 PM
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