飲食界一年一度盛事米芝蓮公佈名單，新增街頭小吃項目。於澳門屹立五十餘年，家喻戶曉的榮記豆腐，榜上有名絕對是意料之內。公仔箱論壇( o# |( o$ j- i: F k6 H. |
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剛於澳門百老匯大街開設第八間分店，豆腐食品種類多，豆漿、豆腐麵、豆腐花……通通都有。製作豆腐的方法，由始至終，堅持以蒸餾水生磨黃豆，也是豆腐滑不溜口的秘訣。公仔箱論壇, s1 s9 C9 ~) Q7 ?7 s
1 Y) L* c9 G1 V9 ^) x% Q- _6 Ktvb now,tvbnow,bttvb豆腐麵必試，坊間很少供應。蛋麵上鋪滿滑溜豆腐，吃起來沒有違和感覺，是街坊最愛；豆漿用明火熬煮，雖較一般豆漿多花六倍時間，不過入口順滑鮮甜，物有所值。還有一碗像車仔麵的大全餐，份量可供二三人享用。豆腐代替粉麵，加有牛柏葉、滷水雞翼、鳳爪等多款餸料，豆腐盡吸餸料精華味道，十分出色。* g3 d# a) e: C! `) Q* K
5.39.217.77 G7 L& j& A- Y, E( Z$ W
豆腐麵$285.39.217.779 `6 t8 m2 O' \
豆漿$15
$ w% n1 N8 [$ d+ ~全餐(大)$168
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榮記荳腐麵食(果欄街分店)0 Y# t7 f8 | T; p
地址：澳門果欄街
6 ~/ P5 B6 L' b3 utvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至日8am-6:30pm公仔箱論壇. f2 d( S+ w5 n/ b4 u5 a9 J
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榮記荳腐(百老匯大街分店)5.39.217.77; W& V: O j* C) p/ L# h
地址：氹仔澳門百老匯百老匯大街 |
發表於 2015-11-15 04:37 AM
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