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[中式食譜] 咖哩烤餅

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-14 12:18 PM 編輯 公仔箱論壇5 L( d& v: t. O! F- p! @# P0 u

, `5 Q( ~( \' ]$ G1 ~4 U9 @3 \3 [/ m7 C+ g
食材5.39.217.778 V) d, |4 E9 J& i3 W, k
鹽.....1小匙
4 j1 G8 W1 C* q$ z2 C/ R7 d6 j5.39.217.77大蒜.....2瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^9 j$ [* X; Y+ Z2 g" C
毛豆.....適量
6 l& M; O: v- t1 B' ^" ~. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....200g
7 ^; d3 c* D. {, }5.39.217.77雞胸肉.....1片
6 Q. Q* }- x6 r# X* K- Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/4顆
4 C- G( V4 {3 w' X. J1 d馬鈴薯.....1顆
3 k4 p' p$ I( a+ n* q+ T5.39.217.77黑蠔菇.....適量
% L/ q% z( t, m* s+ n南瓜泥.....100g4 d! \) M, \$ M' K" P) o! t* v7 [% |
紅蘿蔔.....1/4根
! B% L& ?1 o# _1 H: W/ }& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....1小匙# L! }0 W- I. K7 U) B% E
咖哩炒醬.....1大匙
: |8 k# K# S  `8 H. D; b3 e  U; _9 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) M  c  f& R  b' D! g
醃漬tvb now,tvbnow,bttvb6 p: K) V& R3 D4 [/ q2 b
水.....1/2杯
" J, b  g$ ^* p5 x- o8 h公仔箱論壇鹽.....1/2小匙
4 z/ R. j8 A% Q7 M$ H( ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒.....1大匙
- R- L+ _& X% G  Z起司片.....1片
6 q( S0 X0 i) k/ Y" [% f5.39.217.77綜合胡椒.....少許
4 v+ t& [: ^1 O& }5 d1 r! Jtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....1小匙
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公仔箱論壇6 X) m, C4 C3 p/ r
作法
1 U5 V- j6 C+ J! u8 P0 o0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 準備食材 咖哩炒醬是整道料理調味的靈魂。公仔箱論壇: {* U$ C1 v/ p/ R& o+ @
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2. 將食材處理成適當大小
* x" a2 S4 `& l/ I  T1 D: a7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u( r' G% ~/ [' |3. 鍋中熱油炒洋蔥至透明,下1大匙咖哩炒醬先炒香, 使用咖哩炒醬的秘訣就是要先炒香。依序放入蔬菜丁和南瓜泥拌炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]1 N! t! `5 V/ R& W; e

$ a5 k; V  V7 ?# Z- Q' ]+ c# B公仔箱論壇4. 熱鍋乾炒黑蠔菇。 續用少許油炒雞肉丁。9 @. @1 Q3 f$ c1 D- {) z0 m

9 T5 l8 e; s$ @# s# L' h5. 將雞肉丁、蠔菇放入蔬菜丁同炒,再注入牛奶和適量的水小火滾煮。& a1 P6 Q7 C' X" X8 e6 V) K: G; I

& d9 {8 @! ]; i* W6. 起鍋前加入起司片和低筋麵粉使湯汁濃稠,並增添奶香味。
- V  q* h  ^% s1 W5 y8 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {7 K6 s. P0 O7 b4 C; V
7. 用麵包機打一個烤餅麵團,打成大圓餅,靜待發酵。
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9 r* o, T9 q* }- X) E6 x8. 將麵團放入烤箱中,以攝氏180度烤18分鐘
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* V5 F- p$ I. j- m9. 咖哩盛入盤中,搭配烤餅食用,烤餅就是一個現成的湯匙,大大舀一匙咖哩好滿足。
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