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[中式食譜] 咖哩烤餅

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-14 12:18 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x  a* \) A) ]9 H7 m( E) x

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  a. d  A' O; _$ d* r! J, [1 G! Ytvb now,tvbnow,bttvb食材
1 s9 B" j# u5 Y- T, t7 m5.39.217.77鹽.....1小匙
" {/ S! b( ?% D9 j大蒜.....2瓣公仔箱論壇8 V' N7 h) |" v* L- Z+ B& p
毛豆.....適量
% P( a$ [% N4 ~' R5 k- k牛奶.....200g/ r  {0 Q2 h& l( _# H$ y
雞胸肉.....1片
, s4 [6 P; q6 U公仔箱論壇洋蔥.....1/4顆
2 u, [$ w3 w8 O* H* h' ?: s6 Stvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....1顆
% H- Y, F' {& Q. u5.39.217.77黑蠔菇.....適量! m- z: y9 w4 u$ R6 D2 o2 W9 I! {
南瓜泥.....100g
8 h  x2 u6 ^% y/ V: E  etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1/4根tvb now,tvbnow,bttvb6 p& c" h8 H4 ]7 q( J
橄欖油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ v* \+ v  W' v+ Y: v
咖哩炒醬.....1大匙
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醃漬/ D. L2 j3 R! i4 b) T2 _
水.....1/2杯
! I$ F/ s0 o% A3 X; n6 P: `鹽.....1/2小匙
8 N& G, D2 _: s' f, q, e白酒.....1大匙
& p# C8 K& }* G7 i起司片.....1片tvb now,tvbnow,bttvb& i! Z$ U) Z" t$ ?% [" N
綜合胡椒.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c# Z$ x  z- j5 t# q4 V
低筋麵粉.....1小匙
: t5 ?7 B: J4 J- y4 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z5 i  J7 I/ V4 d- A3 c
公仔箱論壇) I/ v# ~6 F5 C+ T& g) T2 o
作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l" a. A6 B, m: ~: {0 n% G
1. 準備食材 咖哩炒醬是整道料理調味的靈魂。) M# Y9 D0 p  B" G# W1 ~' r

" S  ]5 k, a/ V- {2. 將食材處理成適當大小5.39.217.77+ L# d% u% R3 d# z. j% D) G# u

3 `  p' `) P" e8 G# W$ K/ y/ @tvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中熱油炒洋蔥至透明,下1大匙咖哩炒醬先炒香, 使用咖哩炒醬的秘訣就是要先炒香。依序放入蔬菜丁和南瓜泥拌炒。
9 d' T7 a/ _& s1 Q. Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X1 e6 j+ o1 ~# K
4. 熱鍋乾炒黑蠔菇。 續用少許油炒雞肉丁。
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& |5 j9 ?) x7 x: V! g/ {5 m2 gtvb now,tvbnow,bttvb5. 將雞肉丁、蠔菇放入蔬菜丁同炒,再注入牛奶和適量的水小火滾煮。5.39.217.77: [  H$ d' {2 U' L; ?* j# w
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6. 起鍋前加入起司片和低筋麵粉使湯汁濃稠,並增添奶香味。0 w. t% J1 A! ~0 _1 E$ R( O8 i$ i
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7. 用麵包機打一個烤餅麵團,打成大圓餅,靜待發酵。
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6 m/ |# K; ~3 i# L& M7 q9 Q5.39.217.778. 將麵團放入烤箱中,以攝氏180度烤18分鐘6 n$ b% n3 a# @) c8 L$ \1 F
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9. 咖哩盛入盤中,搭配烤餅食用,烤餅就是一個現成的湯匙,大大舀一匙咖哩好滿足。
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