2 A. L& R0 ~$ |3 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s( K: R3 i2 V X' j* U1 x3 ~1 ?
食材
7 y! a6 j# x4 j$ n5.39.217.77洋蔥絲.....半顆
8 H8 @0 K* ~. R5 K5.39.217.77去骨鴨腿.....800g5.39.217.77# y6 M$ @% Y8 \* c |
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1 y; V9 u" P c+ |' D: t* q M6 W; ctvb now,tvbnow,bttvb醃料' C' t2 G5 r' |
海鹽.....適量( O5 H$ g! Q3 ~# h* d% ]0 ?
醬油.....2大匙
* D2 X1 w& e) G/ n4 V3 J5.39.217.77黑胡椒.....適量
. Y& J+ n2 R( ?) Q0 Z. y; Wtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒.....適量
+ g" J8 j$ [+ k& n柳橙汁.....30ml
$ z/ t) Z" Q+ O+ d" y- `0 h洋蔥碎.....半顆' N% z1 L4 R: o1 K
檸檬汁.....10ml
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _& z7 ~1 E- I: j; B) B
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。% c) R$ Q& p3 E( Z- F2 W
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2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。( h7 R% x; p/ S
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3. 洋蔥切絲泡冰水備用。公仔箱論壇3 L9 ~ T# O5 m+ p' k3 D, N
( r1 T! r; d$ s5 j- K公仔箱論壇4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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8 x/ |/ ~) s' |2 N5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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