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鹽.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f0 I" \' a8 \7 y# D) B, I) D, b
芥菜.....850公克公仔箱論壇+ y: j( Z. p( t3 K6 `0 ^
5.39.217.777 l& X, P: e- n% M
* S- _% h, ^, ]6 E; m作法
0 ~' s6 @: J% b& d* V$ @' \5 @1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。& S5 D) h1 k& l% M
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2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。9 P9 b3 h# m3 V/ V+ k& A$ b9 x
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3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。
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4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。公仔箱論壇+ f" B' B! m4 K& X1 A! M2 p" l; @
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發表於 2015-11-13 04:56 AM
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