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[中式食譜] 客家福菜

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d/ L0 ~! m0 b, o3 g7 c7 {
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% u8 p, R8 P  i/ c. o" ^# V+ ]; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....80公克公仔箱論壇7 _( s) k6 c! \
芥菜.....850公克
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0 T1 B. Q3 i" s作法
2 z5 }$ \7 m: {& M5.39.217.771. 芥菜挑去老葉,洗淨瀝乾後,放在竹篩上日曬至微軟。tvb now,tvbnow,bttvb" ?* P9 D2 D. {8 J
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2. 將作法1的芥菜撒上鹽,慢慢搓揉至軟後放入容器中,再用重物壓10天左右,汁液轉為黃色,取出備用。
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3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上,日曬4~5天至曬乾。
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$ Q1 j# c* ~$ y, `4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊,旋緊蓋子,一周後即可食用。公仔箱論壇( s5 w5 `# h2 n5 B3 z, U6 ?3 Q
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