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材料4 ~; E' W- Q6 K. e: Q/ ~
水.....1杯: A+ c! J# c- { K% J8 i
玉蕈.....2兩
8 X5 ]( m1 E+ m8 I/ D; D白米.....1杯
, k' B% G/ o! I+ B2 J$ o5.39.217.77生蛋黃.....1個
# p3 @! c7 `/ j% B! T; F5.39.217.77
5 ~6 o" h3 W* c8 L+ T2 U' ^3 Otvb now,tvbnow,bttvb調味料
, i3 y6 p) l+ q2 k4 _7 S6 t公仔箱論壇鹽.....1小匙5.39.217.77+ `( p7 w7 T1 F& M( j3 [- f4 c
糖.....1/3大匙
8 l( R% F8 v3 E% }3 r& {. dtvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/2大匙
; s5 z7 T8 M+ [! \柴魚汁.....1/3大匙
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* ^+ C7 }5 x2 W# N8 L0 V# X* e. l% e9 e作法
5 W* r" E4 C; w9 r1 T1 \1. 將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水，浸泡15～20分鐘備用。公仔箱論壇% h6 u, {+ x6 v# @# `9 X
( Y" ]1 [4 V7 Q' G5.39.217.772. 將玉蕈切除頭部，洗淨瀝乾備用。
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4 A. q8 V" `) ?8 y# I3. 將調味料加入米中略拌勻，再將玉蕈鋪在米上，放入電鍋中煮熟，煮好後燜15分鐘，再用飯匙由下往上輕輕拌勻。& `( c5 F- v) z* r/ D: c
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4. 將飯盛入碗中，用湯匙在飯中間壓出一凹洞，再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面，吃的時候輕輕拌勻即可。公仔箱論壇' R; m/ K# M' x3 l+ B6 A
# @0 E7 l) m* v6 }+ l; q1 u7 l/ F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T% D* d3 _( `- |% O9 O( R
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發表於 2015-11-13 04:56 AM
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