材料:
: _# k1 b( F, A. _tvb now,tvbnow,bttvb椰菜花200克,雞蛋150克,蔥段20克,橄欖油適量。
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調味料:: F% Q, L1 P; _: A2 Q+ Q: n
酒1大匙,鹽1/3小匙,紅蔥酥1/4小匙。
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7 \" J6 A% v7 w. ? t& Stvb now,tvbnow,bttvb作法:tvb now,tvbnow,bttvb, c0 R; p$ J. [3 U1 C
1.椰菜花洗淨,切小塊;雞蛋打散,加酒、鹽拌勻備用。# j! G2 `; X: ?- X: {
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2.爆香蔥段,加入蛋液略炒,續入花椰菜炒熟,最後加紅蔥酥炒勻即可。0 u+ j( P# Q M' Q+ w
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降血糖功效:
8 C* u6 M( R: d- R, n6 e( L+ I十字花科的椰菜花是低升糖指數的食物,並有極強的抗氧化力,除能幫助高血糖患者延緩血糖上升外,還可加強身體抗病能力。 |