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4 ?1 [% R3 [9 N* X5 J" D食材
. Z' J p" l& e3 {1 H- d5.39.217.77歐姆滑蛋.....1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D) A: Z* [! T! _# w& r( D2 p
蛋.....2顆
1 G, @* D9 O2 H2 k公仔箱論壇動物性鮮奶油.....50ml
2 G6 X1 J& N' O; o/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴.....少許7 ~% T& Z3 T/ q) {( `# e
胡椒粉.....少許
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燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J% h& H$ s' F# U+ q1 u
牛肉片.....300g8 U' f* V/ \2 Q: f4 |% }5 E7 [. n
茄汁燴飯塊.....4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x2 s6 r, f ]" d( F0 D
洋蔥(切絲).....半顆tvb now,tvbnow,bttvb6 b3 j7 J2 W- b7 {5 p" I" |% V
紅蘿蔔(切塊).....半條
9 A" v7 _; O+ Ntvb now,tvbnow,bttvb原味無糖優格.....2大匙
1 N6 T6 i6 \, {2 q7 M D公仔箱論壇白蘿蔔(切塊)..... 1/4條+ x6 C0 m1 o4 l+ P; O$ x$ X$ o; x. J
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
- `) |( L; `! P% v' d; gtvb now,tvbnow,bttvb菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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# c0 p& G T5 w( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 j( H s: D% q+ j) s1 a公仔箱論壇1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @8 z- o" s# _1 [
8 e$ k/ ]7 W1 i2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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3. 50分後，出水量其多呢~公仔箱論壇6 Q$ z# X" g. H& t: c7 X
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。: V: B" Q& }. q/ p) I& D) D
- [6 [6 D3 j' k0 d, J. r6 C5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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! v5 B6 O; o# qtvb now,tvbnow,bttvb6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。5.39.217.77& f: z' [; ^: Z5 j. e( v
, G& x, b: H+ d M% N7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯$ a$ c N5 ~* I- E; c
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。5.39.217.77% o! h. k2 @4 O& d' `# t
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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$ A6 ]4 E2 Y: N11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~tvb now,tvbnow,bttvb& }5 k" r, }, t" z1 [9 `
# ?( s y* d, _& W* u5.39.217.7713. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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