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食材tvb now,tvbnow,bttvb- X+ O, I" _; Y+ Y
歐姆滑蛋.....1人份
7 c% a' H2 J/ L1 R2 a蛋.....2顆: @! p3 k7 t( e" F. y
動物性鮮奶油.....50ml
* ?; `8 b9 m: V% q7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% Y* o& r% ?& ~$ I/ ], W
胡椒粉.....少許6 G* @, n0 U% O. E
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燴飯
3 v* x. g# ~4 H牛肉片.....300g
/ q5 ?' q/ S* z# H& [茄汁燴飯塊.....4塊
; J7 d* J8 P; u. o% X9 `: S0 y% f洋蔥(切絲).....半顆
+ W( c. ], p- g/ I! r5 Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切塊).....半條公仔箱論壇( ], R* Z. k" x# h1 K% F
原味無糖優格.....2大匙) U! v) _+ h) j
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
* e; d& ` X) S牛番茄(中型/切塊).....3-4顆tvb now,tvbnow,bttvb! ^4 b6 A# v/ R* U; k
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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做法公仔箱論壇; [8 _2 U! B0 r. P+ F: Y
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~1 p+ j, @1 D( K: _% u4 Q1 S$ t
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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3. 50分後，出水量其多呢~6 n( m( i- m2 s0 O
% m: _7 _0 X j; _6 P, p! h5.39.217.774. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
; }5 i0 \5 {; q0 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X9 H4 P) g K4 V
5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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& m' A- C/ F/ w" G5.39.217.777. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^. t7 D7 d! ?8 [$ M( _
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。5.39.217.775 ]/ U" i/ U% z' \3 {
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。% @1 p$ h( p: x1 G
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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4 @( y# B' _( ]; O8 ftvb now,tvbnow,bttvb13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [0 l# |; X6 b4 y0 e4 Q
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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