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6 D0 m1 z2 P7 k% e5 ^8 K" k" L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [8 m8 r8 J0 M- ^) T5 _% Y' j9 [' j
食材5.39.217.77) a) C; O( r' w
歐姆滑蛋.....1人份
* { s7 _) {$ W& K! F L5 M c5 L6 {% |蛋.....2顆
9 p' h% _6 y/ u K5 rtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....50ml) W; N* G2 H8 O) o- i* F' h; M- O) r% e
鹽巴.....少許
1 i# F8 j" H* `* `公仔箱論壇胡椒粉.....少許
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" m4 ~, l* t" B! y6 |1 I sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g; w/ B0 G. V% s4 j* E# e燴飯5 }1 |# {! f# a' e6 V6 N2 }$ b8 }
牛肉片.....300g5.39.217.77( r6 `: ?! l$ d! t/ p0 K v1 T2 k) T
茄汁燴飯塊.....4塊
, N V; h1 w4 S% d洋蔥(切絲).....半顆
6 n- c; m+ M( J+ g7 r- C3 D; C紅蘿蔔(切塊).....半條
% a. c, d. `- v+ u7 |原味無糖優格.....2大匙/ t# v, [$ z7 y
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
% {' h4 l4 K) I, m4 h$ C# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
& a' }3 ^+ z! H* k' U菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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做法1 r, i9 O2 t- t% E) D5 c: s' {
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~tvb now,tvbnow,bttvb/ Z2 H, a! }. e2 A3 ?0 ~3 w
% k, W& ~& n- G& f' z. S2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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$ l5 c. h% E% p# G- H0 K$ ]" R/ E+ K* ^3. 50分後，出水量其多呢~
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: e9 ^ V3 Z" t) y* ]5.39.217.774. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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* n# f0 h% m3 Y5 y% _5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S' _* Z$ s. |2 D! o
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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- b% g. u0 b; m7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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u) {( e: e* S: |9 T* n* P1 S. W8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z7 h" a3 I" `" b
0 Y- g! [, q" f, y( \# l/ o3 P公仔箱論壇9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。; ]* }5 p7 N7 B& O4 [7 E
) u- \" _; Y/ k) i0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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' J! ?) g9 a$ d1 ftvb now,tvbnow,bttvb11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~5.39.217.77* u. Q6 B0 Z7 w
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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