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% L W& W% A1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材公仔箱論壇* k1 H: m9 F$ m( P" i. F
歐姆滑蛋.....1人份
6 }* h F" B# P4 Z* _. Z# v+ d+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w" w' Z4 r& L% N- g9 }/ ?
動物性鮮奶油.....50ml5 m' n3 [# `! s B0 N: ~ `
鹽巴.....少許
- h9 P9 ]& N- T$ `公仔箱論壇胡椒粉.....少許- u: [% n! [" w# H1 N# v
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燴飯
* O* C# s. A( Y9 ~8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片.....300gtvb now,tvbnow,bttvb u0 n! R( w7 [, H" R, U8 t5 ?. U
茄汁燴飯塊.....4塊
5 }/ x5 N; [ |% y9 q- Y0 V! j5.39.217.77洋蔥(切絲).....半顆公仔箱論壇8 F+ _$ \3 V% \9 }( Q- d
紅蘿蔔(切塊).....半條
2 _3 Q8 W; k1 G0 J5.39.217.77原味無糖優格.....2大匙公仔箱論壇+ ?0 x% ?/ R, G9 `
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
" }) j1 p: Z) O% R& H' C4 j$ e2 Q5.39.217.77牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
3 m" i1 h% J. U% v( btvb now,tvbnow,bttvb菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
% Z% y" ]" D2 T( V1 n1 b6 I' X5.39.217.77公仔箱論壇5 O/ \0 |' @. n, L/ B6 g0 H3 j
tvb now,tvbnow,bttvb9 d1 w- b3 p/ k
做法tvb now,tvbnow,bttvb3 I# e/ z: n7 U/ A& D
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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$ y6 t; r7 L/ Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。( q: c- j# {1 ~* O8 i- D! J
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3. 50分後，出水量其多呢~
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8 U, C# \: [; {# d1 v, Q4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。" {$ T9 ]4 ~# H3 b3 o" b3 [# f
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
3 h# y: F; A5 A, m1 X# t! vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H$ w, y. g R7 v+ g. N; z" M
6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。 H- p( c* R" J% C f
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯+ {# x. j$ G' q' k a+ c& M/ n
1 \4 }0 R+ N0 @0 w4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。5.39.217.77/ e. f& H) S* m6 D9 X( z) a
" T7 g9 d3 f' d! w: atvb now,tvbnow,bttvb9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb, L/ [! p- i* Y
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~5.39.217.77" L$ f) I( ~& }' W
. }: |/ v7 B- V4 E- W' N, b11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~8 Y" J+ V$ Y; \3 a* L- }
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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