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食材
0 n1 Y. t$ ^4 ?& j( d m歐姆滑蛋.....1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u" h, g1 m' j& Z
蛋.....2顆5.39.217.77; `. C- v' M5 h& |/ ^5 Z
動物性鮮奶油.....50ml
9 X6 B! v/ k- b2 G- z1 S; M( p5 }公仔箱論壇鹽巴.....少許
7 T8 a/ g! n4 L' e* q6 J3 X+ gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
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tvb now,tvbnow,bttvb& L1 H2 l# X. v( ]% p- ] E, s
燴飯
; }3 r- ]1 {/ s: J; x牛肉片.....300gtvb now,tvbnow,bttvb& U1 f; v- M% F8 z. s7 j, d
茄汁燴飯塊.....4塊
2 ^( k! l. y w6 Z- z2 c% k洋蔥(切絲).....半顆
. x- E6 q' g6 p# L9 u. ]+ C7 Q0 \紅蘿蔔(切塊).....半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {4 K) M, w. `9 k( {
原味無糖優格.....2大匙
. f D% B) Q$ v/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔(切塊)..... 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb" T& i. I- [; S- G! W8 U
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆5.39.217.77" ^/ T, ]) N' Z; {+ a
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
2 H6 u3 ?8 D2 K X- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& r6 E \4 L( G5 a) n+ G& n2 \; l6 W公仔箱論壇做法
0 G- P, b: w8 S0 U7 }1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
, X+ | Z0 `: y6 m( l) N! m& q7 O2 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?' ]3 V3 Q- G* P' m
3. 50分後，出水量其多呢~5.39.217.77& X7 l8 P& a) `4 w, W0 S
" Y! _; y3 Q3 _0 ]' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。公仔箱論壇0 C4 Z% ?: u% c, U3 f
8 ~( X2 o; g: U$ C8 V3 ptvb now,tvbnow,bttvb5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。' \, E) w- J- o. m
- P0 _6 E& d0 B b/ Q1 }' r% v, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s& b) ]3 G7 G) s$ n# F
f5 q( H' z1 g, Q8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
3 ]* l4 o# b) T; m2 r5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; _7 h) r6 X: n/ @8 Q公仔箱論壇9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。 H9 [& x8 Q/ v* M8 ] x, d7 J0 e) s
$ h! z5 n1 Q7 R3 z9 s# }7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味tvb now,tvbnow,bttvb) a+ m( o8 V, h5 G% d
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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