本帖最後由 nt1972 於 2015-11-11 01:19 PM 編輯
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Ingredients
% D9 X' I7 K' l3 m T! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....6克
( L- S t q' d2 X8 ~" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....100克
& T! Q( h9 q* ]" m5 htvb now,tvbnow,bttvb芒果.....1/2個
% g ?3 R$ v( r1 c5.39.217.77魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
7 H' I2 L* F& @; q- E" x南瓜.....300克(切 1cm厚片)( ^. |, ~9 X# q i7 ~) {( ~$ v
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1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w) |7 j/ r- F: l( U
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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5 b7 Z+ H7 e# y% ?5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。, u& p7 h" Y9 P2 c' g* R% Y' ]1 w
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。公仔箱論壇4 u( u1 W0 @7 t1 D& `" h2 T
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+ _. H" a( {, o, A. M9 u+ O1 F- utvb now,tvbnow,bttvbTips
3 D5 N# c# I. m可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。 |
發表於 2015-11-11 01:18 PM
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