本帖最後由 nt1972 於 2015-11-11 01:19 PM 編輯 3 O! a, \0 g- r5 V/ n
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Ingredients( ^, y; G; a' W. I; s* }
砂糖.....6克tvb now,tvbnow,bttvb( @7 K2 S* s7 ^! b- q, ^) v
忌廉.....100克
" \/ r3 f( h: G* O( k& B! P5.39.217.77芒果.....1/2個
+ A% a3 g7 k: r# k' a魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
- t6 T; j6 q# L6 l& ~0 _9 g+ Z: o南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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Steps
" X. W4 F$ h$ Utvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。公仔箱論壇4 x" `3 l9 t5 s6 B/ L5 A' K$ I
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]) f9 ~' Y7 V. ? u5 e
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。5.39.217.77, ?3 q f1 J0 J2 X4 y
$ W' P2 ]! q" S# D3 @& \! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。, j q3 ^; \7 Q2 C; L/ \
6 | [/ [6 G$ n2 y4 D5 J5.39.217.776.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。1 w' r& e5 v6 h' G! c
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3 r( l n9 j: a8 m5.39.217.77Tips
% }+ B7 A9 s% v$ E8 ]7 S" R: W- otvb now,tvbnow,bttvb可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。 |
發表於 2015-11-11 01:18 PM
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