本帖最後由 nt1972 於 2015-11-11 01:19 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb) A! y+ R. j1 X) l2 I1 k3 {, c
5.39.217.77/ ?: P# l5 n2 a# b5 R
Ingredients
# ^" z: U( J, Z公仔箱論壇砂糖.....6克
4 R+ [4 z+ p$ v% J' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....100克
8 j: d) H7 \5 E9 i& h7 i5.39.217.77芒果.....1/2個
/ |. i2 _( p) A魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
, Q% w G2 s! j/ s南瓜.....300克(切 1cm厚片)9 O' W3 {! n. ]+ \9 z
公仔箱論壇8 ^8 e+ o. g$ Q) T0 J- q
5.39.217.776 ~: |7 B6 K* A; Z' L/ c8 }, |
Steps
0 ^7 s$ \! m+ C: R+ @( p7 |2 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
: D a5 ^5 j( P$ Y, I" }公仔箱論壇
/ `- O; R8 g4 d- v3 L% B5 Z* U- O8 T5.39.217.772.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。tvb now,tvbnow,bttvb7 C* ~' d7 ` R" U; p6 j/ d
6 e4 G) k. e8 G( i& ]) y0 X; y9 b* z公仔箱論壇3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。; [0 b. O6 s+ l% [
) H8 a$ J, U+ P: Y, Y3 p: Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
" ? R s" U- v$ I: n; c8 m7 P ?3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v5 @* U+ Q1 P4 [$ ~1 U! |* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
% ~$ ?* Z( g; _
" Z- r+ a, z. G* F1 t5.39.217.776.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
/ a9 ~- }6 Z. F M% F
1 r7 }8 b! x) `4 x& n# I0 l
. d! `7 n$ w8 a2 }4 v. W; {5.39.217.77Tipstvb now,tvbnow,bttvb* L" u4 Q. @0 k. ~8 V
可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。 |
發表於 2015-11-11 01:18 PM
| 