日料-雞絲蔥油冷面面用的是荞麦面 个人感觉配葱油味道很不错。
9 x0 v) g1 @, P& \& L公仔箱論壇如图 材料切细丝 把芝麻炒香放凉备用# T. H# }* `% F1 q+ }/ p4 f
胡萝卜丝开水烫过备用
0 e0 N% n. _6 O4 l鸡肉丝+洋葱丝炒熟
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煮面我加了盐和柴鱼粉 在拌面的时候就不需要再调味了。面煮好后用冷水浸泡备用 . m5 U+ ~/ r7 P% }. M- O
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把胡萝卜 鸡肉 洋葱 适量同面一起拌匀码盘; y# ^- ~7 W1 r) s
热锅把少许油烧热 放入葱丝爆香后浇在拌好的面上 撒芝麻和紫菜丝。 |
發表於 2008-5-24 09:25 PM
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