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材料
L( L( n/ Q( c- ]) y紅椒.....1隻 (切絲，墊底用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w5 z7 p/ T+ b, Q, k. }
新鮮豬頸肉.....2斤（1.2千克）
' u) Z+ E! M4 o# {" }* Gtvb now,tvbnow,bttvb西生菜或椰菜.....1個 (切絲，墊底用)4 u0 T# C) m L/ @+ F" l* c; G/ e. e
5.39.217.77+ T* R2 \1 v$ v3 E% B4 K+ g# p
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調味
' r7 u e# e$ x& }, q) W蒜茸.....6粒
! N( n( \1 x) `2 ?1 g* u1 Z6 i公仔箱論壇砂糖.....3湯匙5.39.217.77" z3 O: M- B- C0 X
精鹽.....1湯匙( {# h, t+ ~0 f3 Z5 p7 }5 E9 K
乾蔥茸.....3粒公仔箱論壇& |/ E& k7 k6 s e) s+ L' u
雞粉.....1湯匙
, l% R' J$ [/ i4 v1 d魚露.....1湯匙
+ @8 H& a, F3 ytvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1.5湯匙公仔箱論壇3 y$ m( t/ N% l
指天椒茸.....2隻
5 `$ ^& S2 F) W' R$ n3 N$ w! d+ z# h公仔箱論壇玫瑰露酒.....1湯匙公仔箱論壇) w8 \1 A* O" B
胡椒粉.....1/10湯匙
: o+ E; k+ d$ j* U( L2 V& O公仔箱論壇柱侯醬或自製燒烤醬.....1.5湯匙 D, x" `% G7 ~
& P* ~5 Z% L. R. P, v0 l: I D$ {, j& Q7 _# ]5 |
芡汁:5.39.217.77# D7 M. |' U1 v4 J+ }$ f3 W
白醋.....3湯2 P1 |0 H" d3 |! z
浙醋.....1湯匙
4 Q6 o4 ?# X: q: ?乾蔥茸.....2粒
: I _9 p% i3 I9 v1 A' G# N公仔箱論壇青檸汁.....1個+ g* N/ r; ~5 x, V
魚露.....1湯匙
( ]0 i5 o( ~$ e: h" f# U& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....6湯匙* M1 |/ z8 x7 b, H; N
指天椒茸.....3隻
! ?; S Y& X; X# ]+ N5.39.217.77生抽.....1/2湯匙5.39.217.77; y5 }+ w) z, ]# e! K
麻油.....1/2湯匙
! C# d3 b8 E3 p0 g/ A* w. M) V公仔箱論壇泰國雞醬.....3湯匙; M+ G. S5 V8 o5 f# c
+ I) K+ E$ G1 Z; U% m. qtvb now,tvbnow,bttvb* x7 k3 T6 ~8 ^9 ]
做法; @; e# ~4 \+ v7 Y
1. 混合蘸食料，煮滾備用。拌勻味料，備用。公仔箱論壇% s+ |, y& Z# y( J$ z& R4 D
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2. 豬頸肉洗淨，瀝乾，放入味料拌勻，醃40分鐘，每隔10分鐘翻動1次。
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& p9 a ~. \) G3. 焗爐預熱，豬頸肉放鐵架上入以高溫火攝氏280烤15分鐘，取出，翻過來，回焗爐燒15分鐘，取出，
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4. 在盤上墊椰菜絲和紅椒絲，放上豬頸肉，蘸汁享用。tvb now,tvbnow,bttvb5 L: ]0 X. S2 O; j
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發表於 2015-11-11 04:39 AM
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