材料; v! ^' S: a6 {: B
雞湯.....1杯 公仔箱論壇2 H, G. Q/ X% G8 o# e
蒜頭.....少量
- w0 `4 G1 d# u洋蔥.....半個
7 \9 n! a0 T9 |7 |. t/ i" S$ ]tvb now,tvbnow,bttvb車厘茄.....數粒. Y$ S- D8 P2 }7 K$ k# {" r
新鮮墨魚.....2両
5 w4 W0 c3 n( U9 g墨魚麵.....200g; w' m. G a' O) A3 C, R
tvb now,tvbnow,bttvb3 m& a; p/ Z; G0 d, W
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調味料
- D4 ?% s% A4 b1 b7 m; o( [# ntvb now,tvbnow,bttvb粗鹽.....2茶匙
1 j; L, J, h2 }) Q1 x/ l. b3 L公仔箱論壇新鮮墨魚汁.....2湯匙
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2 Q2 |' v# N4 C! P9 W: w5 m% [8 stvb now,tvbnow,bttvb
$ p# d1 J0 m' |! e- |tvb now,tvbnow,bttvb煮法
8 q. E) k, l( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將墨魚麵放在滾水後加入少量鹽及油後煲六分鐘，
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2 b, p# V" q: q5 h; }$ a/ b2. 墨魚麵隔水待用tvb now,tvbnow,bttvb- n3 D! ~4 J/ _2 _
$ S3 U. Q. O _3 G* Z+ R& C1 G" M3. 起鑊放一茶匙油及蒜頭爆香，放入墨魚麵略炒公仔箱論壇& o j& d6 I& E1 J& ^/ r( `
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4. 加入2湯匙雞湯、新鮮墨魚、新鮮墨魚汁炒勻，後放洋蔥及車厘茄
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|9 k8 J* q; a$ p% U4 ^! g! d( M5. 炒起上碟加入黑椒tvb now,tvbnow,bttvb" p( u( `& L- E- d" r
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. H9 M/ v# X0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士" J. u& k/ r2 d: A# O
1. 墨魚麵不可以烚過龍，再炒便不怕變糊$ X. l7 f: e" q) W( L6 x" v( G
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2. 熄火前可以加入少許淥面水，澱粉質可令面條更加掛汁
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3. 用Le Creuset火力更平均公仔箱論壇: [: ^2 c" h/ Y4 T5 h( l
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發表於 2015-11-10 04:19 PM
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