本帖最後由 nt1972 於 2015-11-10 01:10 PM 編輯 公仔箱論壇/ u* {/ ?1 N _, J5 n
3 g4 Y+ q# V# ~" W& }5.39.217.77
, A9 l: Z2 l) A! Q% h材料：; U/ H6 k3 ~1 w) f
豬扒.....2-3塊5.39.217.77+ Q& K; J2 d. S/ ?3 A, f
芫荽籽.....1茶匙
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3 M O: J- x" m) A A5.39.217.77啤梨柚子醬：tvb now,tvbnow,bttvb7 J7 V$ ^( s. v( h
鹽.....少許公仔箱論壇3 {2 {0 B2 `: m! Q6 c9 _
啤梨.....2個
+ ^6 o ~, B, e% O: v: Q蒜茸.....少許公仔箱論壇4 w t, y( \5 h6 S q4 a& p6 h
黑椒碎.....少許
& g# I8 Y/ b- K' ~1 m+ o9 P" A洋葱碎.....1/4個
6 ?) ?$ P1 s. l4 c* {/ P公仔箱論壇柚子蜜.....2湯匙
* `* A1 d6 p# Z& H% s! [: u檸檬汁.....1-2茶匙
) m. {# s7 T2 P/ H特純橄欖油.....1茶匙
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C$ U5 V! [- D) E* P& {做法：公仔箱論壇2 l/ u* @( d- i+ e( y
1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。
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, Z7 j* R' D! I( Otvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。
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3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。
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4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。 |
發表於 2015-11-10 01:09 PM
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