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蔥花.....少許5.39.217.77* ?) B6 K4 h( j# o
豆瓣醬.....38克5.39.217.77 z1 h4 S" e8 L
薑米.....1湯匙公仔箱論壇: I2 y# b9 k. |; T+ R0 ~# g
蒜茸.....2湯匙
$ z& g& G* t3 U; h( r4 @公仔箱論壇光雞.....1隻（1200克）
5 X+ M' I' L7 k2 u8 K乾辣椒（切小段）.....2隻
( _3 z! w$ r7 B0 z- s' E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r) `/ ^( _0 Z" {
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調味' R" K$ g- K, p$ j1 t% w. D
醬油.....1/4杯 K- C: ?' h0 ?1 A' l3 t
砂糖.....2湯匙公仔箱論壇4 C) G3 Q) y6 A# K
白醋.....1湯匙
5 L, {; c/ D5 K紹酒.....1湯匙
6 I# ]; M- Y- @2 h' v }# w8 g! n雞粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c7 i* b1 w& [
麻油.....1湯匙公仔箱論壇) F8 m9 v; J. E4 j; i
花椒油.....1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 ~' q( T* I1 ~# U _
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。5.39.217.775 m$ u* B B& k, G
: ]$ P' _* t* d) w% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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