# R, E- P. q9 I1 _1 ^, M7 n材料
5 R+ q' \8 E, R3 s& z; |) F6 @公仔箱論壇帕爾馬芝士碎.....適量 5.39.217.77: e+ E% L6 x2 ?
剁碎意大利番茜.....2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" {# c& E! D# h) k- C* n
穿洞意粉(Bucatini).....300克
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燴鴨肉醬:
+ o0 D; p* \4 J O3 y: G6 ?/ y& ]公仔箱論壇茄膏.....1湯匙
5 m$ z/ l' p7 l( @7 j4 f9 {5 Y- T5.39.217.77月桂葉.....2片, i* E( [4 C5 I, l. o2 ^9 \
雞粉.....1茶匙
: h! x/ a( u# `2 H. O紅酒.....200毫升 5.39.217.77- \" f2 Y$ K' r% [( `7 [7 Q
清水.....200毫升
6 K; `. u3 V! K5.39.217.77雪藏鴨胸.....2件
4 Y$ l7 ^1 H% z+ m" p. p/ _6 t黑胡椒碎.....半茶匙
/ p0 }& }& x7 v+ W5.39.217.77乾百里香.....半茶匙
" s2 x& c9 E* ?- J- `tvb now,tvbnow,bttvb西芹 (切幼粒).....1條 tvb now,tvbnow,bttvb( ]* C3 i5 I9 K% v/ {# H
洋蔥 (切幼粒).....半隻
; c& s1 q5 X8 Y: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 (切幼粒).....100克tvb now,tvbnow,bttvb$ e" {+ k+ I5 d8 Y3 G/ U
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- m5 x- y/ u8 ?3 z做法
9 r8 T- ?0 [4 Z0 D1. 燴鴨肉醬: 鴨胸去皮，肉切幼粒。 燒熱油將鴨肉炒至金黃，盛起。! y9 E- x3 t* L
- }6 W W* b6 T- S2. 蔬菜粒炒至軟身，拌入茄膏。 鴨肉回鍋，加入香草及黑胡椒碎。 加入紅酒煮至半乾，拌入水及雞粉精，將鴨肉燴至軟，約1小時。
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* v3 ~0 M' F" F8 W! Y9 w' R6 d3. 意粉放入有鹽沸水內烚至彈牙，撈起後加入鴨肉醬內。 同煮一會後拌入芝士及番茜碎。 調味後便成。5.39.217.77# ?: d1 X2 q9 s1 i5 o6 {
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發表於 2015-11-10 04:48 AM
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