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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 L- c$ u3 ^7 o+ a" x
帕爾馬芝士碎.....適量
9 {1 m1 C$ d4 l* P. m* h" M剁碎意大利番茜.....2湯匙 公仔箱論壇/ N f/ R6 `( A% ~
穿洞意粉(Bucatini).....300克 公仔箱論壇. n" [5 z* `% O4 q& ]: L
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tvb now,tvbnow,bttvb5 s3 d" z' L$ l) d) t, y: p# c `$ o
燴鴨肉醬:
3 k6 Q3 I% E( h: B9 E. N茄膏.....1湯匙
" w* e$ ?4 {& h4 G公仔箱論壇月桂葉.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g5 L1 i' S( |, J a
雞粉.....1茶匙5.39.217.77! c, E5 j+ X1 z; ^; J# a& t
紅酒.....200毫升 tvb now,tvbnow,bttvb& {$ u8 ^; O. Q& Q0 r
清水.....200毫升
% [- X5 V% t O; ~5.39.217.77雪藏鴨胸.....2件
( _3 J% K8 u0 t% F4 P& f. ]黑胡椒碎.....半茶匙
. J @, t/ Z7 y4 M$ w8 `公仔箱論壇乾百里香.....半茶匙
8 Y, C: N! ~( _9 H5 P公仔箱論壇西芹 (切幼粒).....1條
5 [8 P2 [( ^0 g; Q: ?& n洋蔥 (切幼粒).....半隻/ m2 q* B+ F. D* k5 i" b
甘筍 (切幼粒).....100克公仔箱論壇# ]6 B7 P. s1 {
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做法
0 t- Q2 _, Y9 _7 U! k1 r$ Y5 Z" j公仔箱論壇1. 燴鴨肉醬: 鴨胸去皮，肉切幼粒。 燒熱油將鴨肉炒至金黃，盛起。
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2. 蔬菜粒炒至軟身，拌入茄膏。 鴨肉回鍋，加入香草及黑胡椒碎。 加入紅酒煮至半乾，拌入水及雞粉精，將鴨肉燴至軟，約1小時。
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3. 意粉放入有鹽沸水內烚至彈牙，撈起後加入鴨肉醬內。 同煮一會後拌入芝士及番茜碎。 調味後便成。
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發表於 2015-11-10 04:48 AM
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